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    ACIDO CITRICO KG.1

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    ACIDO CITRICO KG.1

    Acido citrico in polvere, consente di aumentare l’acidità del mosto. Utilizzabile per la correzione del ph in fase di ammostamento o per l’acqua in fase di sparging. Da provare anche come detergente/disincrostante ecologico.

    4.95
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    ACIDO LATTICO 1 LITRO

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    ACIDO LATTICO 1 LITRO

    7.90
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    ACIDO LATTICO 80% ML.100

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    ACIDO LATTICO 80% ML.100

    3.95
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    ANICE STELLATO 250GR

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    ANICE STELLATO 250GR

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    BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi

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    BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi

    E’ l’aroma più famoso del mondo, il suo inconfondibile profumo dolce e aromatico rendono la vaniglia la spezia più utilizzata nelle preparazioni di pasticceria, bevande e liquori. 
    E’ indicata nella produzione di Ales (Vanilla Cream Ale), Porter (Vanilla Porter) e nelle vostre birre speciali.

    Utilizzo: tagliate il baccello per il lungo e raschiate i semini contenuti nella parte interna che costituiscono la parte più aromatica da utilizzare immediatamente. Il baccello non ha un elevato potere aromatizzante, potrà essere utilizzato anche in seguito: messo nello zucchero per circa 2 settimane gli conferirà un piacevole aroma vanigliato, nel mosto a inizio fermentazione per un lieve aroma di vaniglia, a macerare in un bicchiere di vodka/whisky per circa 2 settimane da utilizzare nel mosto a inizio fermentazione

    Dosaggi: a seconda dell’intensità desiderata da 1 a 3 baccelli.

    3.40
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    BACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE GR.100

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    BACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE GR.100

    5.00
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    BACCHE DI GINEPRO GR.100

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    BACCHE DI GINEPRO GR.100

    Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Triple e Birre di Natale.
    Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

    4.40
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    BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE

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    BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE

    4.80
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    BEER KIT AG INDIA PALE ALE

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    BEER KIT AG INDIA PALE ALE

    21.75
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    BEERKIT OPEN BALADIN AMBER

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    BEERKIT OPEN BALADIN AMBER

    32.90
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    BMK KIT ALL GRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA

    Questo Kit per birra con metodo All Grain per IPA ai sentori di agrumi permette di fare in casa. Una birra estremamente luppolata con un dryhopping attorno ai 5 gr litro di luppoli Summit e Cascade.
    Una birra fresca, profumata e leggermente amarognola con sentori di pompelmo e agrume.

    KIT ALLGRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
    Contiene:
    Malto in grani PALE ALE
    Malto in grani CARAMEL HELL
    Luppolo 200gr tra SUMMIT E CASCADE
    Lievito specifico

    24.90
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    BMK KIT ALLGRAIN - AMERICAN PALE ALE

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    BMK KIT ALLGRAIN – AMERICAN PALE ALE

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed E+G.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa

    Contiene:
    Malto in grani Pale Ale
    Malto in grani Crystal
    Luppolo
    1 bustina di lievito specifico
    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Litri per kit
    23
    Densità finale
    1.012-1.010
    Gr zucchero per priming
    5-6 gr/lt
    Gradi alcolici
    5 circa
    Amaro IBU
    40
    Colore EBC
    20
    21.90