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Agricola Vinciguerra

L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (Roma) è un’azienda esperta nel settore del giardinaggio e dell’agricoltura. Nel nostro punto vendita potrete trovare i seguenti servizi:

  • ingrosso di prodotti per l’agricoltura
  • macchine e attrezzi per il giardinaggio
  • articoli per animali come mangimi,giochi e guinzaglieria
  • prodotti per l’enologia
  • prodotti per l’homebrewing

Inoltre si effettuano analisi dell’acqua, del vino e dell’ olio.

L’attività è storica nel territorio dei Castelli Romani ed è sempre stata a conduzione famigliare.

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PRODOTTI PER LA BIRRA

Agricola vinciguerra ti accompagna dalla sanitizzazione all'imbottigliamento!

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PRODOTTI PER L'ENOLOGIA

Vinciguerra srl ti accompagna dalla coltivazione e cura della vite fino alla vinificazione e all’imbottigliamento.

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PRODOTTI PER L'AGRICOLTURA

Ti accompagnamo dalla cura della terra, fino alla semina e al raccolto con prodotti delle migliori marche del settore.

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PRODOTTI PER GLI ANIMALI

Mangimi e accessori di tutte le marche per i tuoi amici animali.

IN OFFERTA


NOVITA’

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    Fiocchi d'Avena Kg.3

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    Fiocchi d’Avena Kg.3

    Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra, e vengono usati nelle Bière Blanche ed in alcune Stout.
    Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell’amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

    6.95
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    Innesto rapido jolly ( birra )

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    Innesto rapido jolly ( birra )

    Innesto rapido Jolly (birra)

    7.50
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    Innesto rapido jolly ( gas )

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    Innesto rapido jolly ( gas )

    Innesto rapido Jolly (gas)

    7.50
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    Innesto rapido filettato jolly ( uscita birra )

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    Innesto rapido filettato jolly ( uscita birra )

    Innesto rapido filettato Jolly uscita birra.
    Si applica direttamente all’innesto Jolly dell’uscita birra dei fusti tipo Jolly.

    7.50
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    Pasta di tamarindo 100 gr

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    Pasta di tamarindo 100 gr

    PRODOTTO STAGIONALE – DISPONIBILITA’ LIMITATA

    I frutti del Tamarindo sono tra i più ricercati, la sua dolcezza, freschezza e acidità elevata lo rende un ingrediente molto utilizzato dai birrifici americani che l’hanno utilizzato in un’enorme varietà di stili birrai.

    Può essere utilizzato in birre dove spiccano le note di agrume, come Ipa, Neipa, American Ipa; in birre di frumento come Witbier e Weizen; e per birre come Mild Ale e Brown Ale.

    E’ molto utilizzato anche in birre particolari come Gose o Sour per la sua spiccata acidità.

    Utilizzo: 

    Ultimi 15-10 minuti bollitura

    Dosi:

    da 50 gr a 500 gr per 25 litri

    32 Brix

    3.60
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    Grue di cacao del Ghana 100 gr

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    Grue di cacao del Ghana 100 gr

    CARATTERISTICHE:

    Speciale edizione mono-origine. Le grue di cacao sono i principali prodotti che si ottengono dalla trasformazione delle fave del cacao. In particolare, le grue rappresentano la parte più pregiata e tenera, in quanto ottenute dalla prima fase di lavorazione delle fave senza ulteriori passaggi di raffinazione. Una volta pulite, vengono torrefatte con un tostino che elimina l’umidità e i batteri per poi passare alla frantumazione, in cui si stacca la buccia dalla fava che viene appunto frantumata grossolanamente dando vita alla granella di cacao. Il prodotto frantumato viene setacciato a seconda della dimensione che si vuole ottenere aspirando le ulteriori impurità rimaste. Le grue che passano i setacci vengono poi ulteriormente macinate.

    UTILIZZO:

    Le Grue vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le Stout e Porter.

    Solitamente si aggiungono negli ultimi 10 minuti di bollitura, ma possono anche essere aggiunte in mashing o in dryhopping.

    3.90

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