CATALOGO INGROSSO 2019-
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ACIDO CITRICO KG.1
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€6.50Acido citrico in polvere, consente di aumentare l’acidità del mosto. Utilizzabile per la correzione del ph in fase di ammostamento o per l’acqua in fase di sparging. Da provare anche come detergente/disincrostante ecologico.
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ACIDO LATTICO 1 LITRO
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€7.90Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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ACIDO LATTICO 80% ML.100
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€4.25Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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ANICE STELLATO 100GR
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€4.95Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi
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€7.80E’ l’aroma più famoso del mondo, il suo inconfondibile profumo dolce e aromatico rendono la vaniglia la spezia più utilizzata nelle preparazioni di pasticceria, bevande e liquori.
E’ indicata nella produzione di Ales (Vanilla Cream Ale), Porter (Vanilla Porter) e nelle vostre birre speciali.Utilizzo: tagliate il baccello per il lungo e raschiate i semini contenuti nella parte interna che costituiscono la parte più aromatica da utilizzare immediatamente. Il baccello non ha un elevato potere aromatizzante, potrà essere utilizzato anche in seguito: messo nello zucchero per circa 2 settimane gli conferirà un piacevole aroma vanigliato, nel mosto a inizio fermentazione per un lieve aroma di vaniglia, a macerare in un bicchiere di vodka/whisky per circa 2 settimane da utilizzare nel mosto a inizio fermentazione
Dosaggi: a seconda dell’intensità desiderata da 1 a 3 baccelli.
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Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE GR.100
€5.30Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBACCHE DI GINEPRO GR.100
€3.40Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Triple e Birre di Natale.
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.Leggi tuttoOcchiata veloce -
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BEER KIT AG INDIA PALE ALE
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€21.90Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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BEERKIT OPEN BALADIN AMBER
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€32.90Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALL GRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
€24.90Questo Kit per birra con metodo All Grain per IPA ai sentori di agrumi permette di fare in casa. Una birra estremamente luppolata con un dryhopping attorno ai 5 gr litro di luppoli Summit e Cascade.
Una birra fresca, profumata e leggermente amarognola con sentori di pompelmo e agrume.KIT ALLGRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
Contiene:
Malto in grani PALE ALE
Malto in grani CARAMEL HELL
Luppolo 200gr tra SUMMIT E CASCADE
Lievito specificoLeggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALL GRAIN DELUXE – NEIPA NEW ENGLAND IPA
€36.50Lo stile del momento, una birra molto luppolata, fresca e dissetante. Si presenta opaca e di colore paglierino, una punta amarognola che si sposa perfettamente con il fruttato molto presente dei luppoli. La particolarità di questa ricetta è che si serve di lievito liquido specifico e di 300 gr di luppoli tra i più ricercati nel mercato: Citra, Nelson Sauvin, Chinook.
I kit allgrain DELUXE sono Kit allgrain con ricette elaborate per i massimi risultati e i migliori ingredienti sul mercato con utilizzo di lievito liquido.
N.B: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed E+G.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.Contiene:
Malto in grani Maris Otter e Wheat e fiocchi d’avena
Luppolo Nelson Sauvin, Citra, Chinook
1 bustina di lievito liquidoLeggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – AMERICAN PALE ALE
€21.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed E+G.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa
Contiene:
Malto in grani Pale Ale
Malto in grani Crystal
Luppolo
1 bustina di lievito specifico
All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.Litri per kit23Densità finale1.012-1.010Gr zucchero per priming5-6 gr/ltGradi alcolici5 circaAmaro IBU40Colore EBC20Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – BELGIAN SAISON
€21.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Uno stile birrario tipico della Vallonia, regione meridionale del Belgio. Una birra beverina dal colore paglierino, dissetante e speziata.
Contiene:
Malto in grani Pilsner
Malto in grani Wheat
Luppoli St. Golding
Spezie
1 bustina di lievito specificoAll’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
Gr zucchero per priming5-6 gr/ltDensità finale1012Litri per kit23Giorni ferm. bottiglia30Gradi alcolici5.5Amaro IBU12Colore EBC20Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – BIERE BLANCHE
€21.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Birra di frumento, “birra bianca”, è prodotta principalmente in Belgio. Birra gustosa e fresca.
Speziata e adatta ad ogni occasioneKit allgrain per birra Blanche (birra bianca)
Contiene:
Malto in grani Château Pilsen
Malto in grani Château Froment Blanc
Fiocchi
Luppolo Golding
Spezie
1 bustina di lievito specificoAll’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
Gr zucchero per priming5-6 gr/ltDensità finale1.012-1.010Litri per kit23Gradi alcolici4.5 circaAmaro IBU25Colore EBC10Leggi tuttoOcchiata veloce
