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    ACIDO CITRICO KG.1

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    ACIDO CITRICO KG.1

    Acido citrico in polvere, consente di aumentare l’acidità del mosto. Utilizzabile per la correzione del ph in fase di ammostamento o per l’acqua in fase di sparging. Da provare anche come detergente/disincrostante ecologico.

    6.50
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    ACIDO LATTICO 80% ML.100

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    ACIDO LATTICO 80% ML.100

    4.25
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    ANICE STELLATO 100GR

    4.95
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    BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi

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    BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi

    E’ l’aroma più famoso del mondo, il suo inconfondibile profumo dolce e aromatico rendono la vaniglia la spezia più utilizzata nelle preparazioni di pasticceria, bevande e liquori. 
    E’ indicata nella produzione di Ales (Vanilla Cream Ale), Porter (Vanilla Porter) e nelle vostre birre speciali.

    Utilizzo: tagliate il baccello per il lungo e raschiate i semini contenuti nella parte interna che costituiscono la parte più aromatica da utilizzare immediatamente. Il baccello non ha un elevato potere aromatizzante, potrà essere utilizzato anche in seguito: messo nello zucchero per circa 2 settimane gli conferirà un piacevole aroma vanigliato, nel mosto a inizio fermentazione per un lieve aroma di vaniglia, a macerare in un bicchiere di vodka/whisky per circa 2 settimane da utilizzare nel mosto a inizio fermentazione

    Dosaggi: a seconda dell’intensità desiderata da 1 a 3 baccelli.

    9.95
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    BACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE GR.100

    5.30
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    BACCHE DI GINEPRO GR.100

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    BACCHE DI GINEPRO GR.100

    Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Triple e Birre di Natale.
    Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

    3.40
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    BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE

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    BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE

    5.20
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    BMK KIT ALL GRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA

    Questo Kit per birra con metodo All Grain per IPA ai sentori di agrumi permette di fare in casa. Una birra estremamente luppolata con un dryhopping attorno ai 5 gr litro di luppoli Summit e Cascade.
    Una birra fresca, profumata e leggermente amarognola con sentori di pompelmo e agrume.

    KIT ALLGRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
    Contiene:
    Malto in grani PALE ALE
    Malto in grani CARAMEL HELL
    Luppolo 200gr tra SUMMIT E CASCADE
    Lievito specifico

    24.90
  • Esaurito
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    BMK KIT ALLGRAIN – AMERICAN PALE ALE

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed E+G.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa

    Contiene:
    Malto in grani Pale Ale
    Malto in grani Crystal
    Luppolo
    1 bustina di lievito specifico
    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Litri per kit
    23
    Densità finale
    1.012-1.010
    Gr zucchero per priming
    5-6 gr/lt
    Gradi alcolici
    5 circa
    Amaro IBU
    40
    Colore EBC
    20
    22.90
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    BMK KIT ALLGRAIN - BELGIAN SAISON

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    BMK KIT ALLGRAIN – BELGIAN SAISON

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    Uno stile birrario tipico della Vallonia, regione meridionale del Belgio. Una birra beverina dal colore paglierino, dissetante e speziata.

    Contiene:
    Malto in grani Pilsner
    Malto in grani Wheat
    Luppoli St. Golding
    Spezie
    1 bustina di lievito specifico

    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Gr zucchero per priming
    5-6 gr/lt
    Densità finale
    1012
    Litri per kit
    23
    Giorni ferm. bottiglia
    30
    Gradi alcolici
    5.5
    Amaro IBU
    12
    Colore EBC
    20
    22.90
  • Esaurito
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    BMK KIT ALLGRAIN – BIERE BLANCHE

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    Birra di frumento, “birra bianca”, è prodotta principalmente in Belgio. Birra gustosa e fresca. 
    Speziata e adatta ad ogni occasione

    Kit allgrain per birra Blanche (birra bianca)
    Contiene:
    Malto in grani Château Pilsen
    Malto in grani Château Froment Blanc
    Fiocchi
    Luppolo Golding
    Spezie
    1 bustina di lievito specifico

    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Gr zucchero per priming
    5-6 gr/lt
    Densità finale
    1.012-1.010
    Litri per kit
    23
    Gradi alcolici
    4.5 circa
    Amaro IBU
    25
    Colore EBC
    10
    22.90
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    BMK KIT ALLGRAIN - BIRRA DI NATALE

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    BMK KIT ALLGRAIN – BIRRA DI NATALE

    Kit all grain per Birra Belga d’abbazia. Questa birra “di Natale” con un gusto ricco cremoso leggermente speziato e un aroma molto gradevole.
    Birra corposa ed importante dal forte contenuto alcolico.

     

    Kit allgrain per birra di Natale:

    Contiene:
    Malto in grani Château Pilsen 2RP
    Malto in grani Château Munich
    Malto in grani Château Café
    Luppoli Northern Brewer
    500 gr Cassonade Bruin

    2 bustine di lievito specifico (per una corretta fermentazione)

     

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    24.90
  • Esaurito
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    BMK KIT ALLGRAIN – INDIA PALE ALE

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale
    Kit allgrain per birra India Pale Ale

    Contiene:
    Malto in grani Maris Otter
    Malto in grani Crystal
    Luppolo E.K Goldings
    1 bustina di lievito specifico
    All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Gr zucchero per priming
    5-6 gr/lt
    Densità finale
    1.014-1.012
    Litri per kit
    23
    Gradi alcolici
    5 circa
    Amaro IBU
    50
    Colore EBC
    25
    22.90
  • Esaurito
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    BMK KIT ALLGRAIN – IRISH STOUT

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di questa birra. 

    Kit allgrain per birra Stout

    Contiene:
    Malto in grani Maris Otter
    Malto in grani Rosted Barley
    Malto in grani Black
    Luppolo E.K Goldings
    1 bustina di lievito specifico

    All’interno troverete le materie prime già pesate,la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliate in italiano.

    Gr zucchero per priming
    5 gr/lt
    Densità finale
    1.012.1.010
    Litri per kit
    23
    Gradi alcolici
    5 circa
    Amaro IBU
    33
    Colore EBC
    85
    22.90
  • Esaurito
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    BMK KIT ALLGRAIN – SAAZ PILSNER

    ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
    (Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)

    Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione.

    Kit allgrain per Pilsner
    Contiene:
    Malto in grani PILS
    Malto in grani CARAPILS
    Luppolo Saaz
    Lievito S23
    IL KIT COMPRENDE UNA BUSTA DI LIEVITO nel caso si volesse fare una fermentazione a basse temperature è consigliato l’acquisto di una seconda busta di lievito.
    All’interno troverete le materie prime già pesate,la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.

    Gr zucchero per priming
    5 gr/lt
    Densità finale
    1.012-1.010
    Litri per kit
    23
    Gradi alcolici
    5 circa
    Amaro IBU
    34
    Colore EBC
    10

     

    22.90
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