CATALOGO INGROSSO 2019-
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ACIDO CITRICO KG.1
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceACIDO CITRICO KG.1
€6.50Acido citrico in polvere, consente di aumentare l’acidità del mosto. Utilizzabile per la correzione del ph in fase di ammostamento o per l’acqua in fase di sparging. Da provare anche come detergente/disincrostante ecologico.
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ACIDO LATTICO 80% ML.100
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€4.25Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceBACCELLI DI VANIGLIA BOURBON cm.16 confezione da 2 pezzi
€9.95E’ l’aroma più famoso del mondo, il suo inconfondibile profumo dolce e aromatico rendono la vaniglia la spezia più utilizzata nelle preparazioni di pasticceria, bevande e liquori.
E’ indicata nella produzione di Ales (Vanilla Cream Ale), Porter (Vanilla Porter) e nelle vostre birre speciali.Utilizzo: tagliate il baccello per il lungo e raschiate i semini contenuti nella parte interna che costituiscono la parte più aromatica da utilizzare immediatamente. Il baccello non ha un elevato potere aromatizzante, potrà essere utilizzato anche in seguito: messo nello zucchero per circa 2 settimane gli conferirà un piacevole aroma vanigliato, nel mosto a inizio fermentazione per un lieve aroma di vaniglia, a macerare in un bicchiere di vodka/whisky per circa 2 settimane da utilizzare nel mosto a inizio fermentazione
Dosaggi: a seconda dell’intensità desiderata da 1 a 3 baccelli.
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BACCHE DI GINEPRO GR.100
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€3.40Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Triple e Birre di Natale.
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE
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€5.20Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALL GRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
€24.90Questo Kit per birra con metodo All Grain per IPA ai sentori di agrumi permette di fare in casa. Una birra estremamente luppolata con un dryhopping attorno ai 5 gr litro di luppoli Summit e Cascade.
Una birra fresca, profumata e leggermente amarognola con sentori di pompelmo e agrume.KIT ALLGRAIN – PINK GRAPEFRUIT IPA
Contiene:
Malto in grani PALE ALE
Malto in grani CARAMEL HELL
Luppolo 200gr tra SUMMIT E CASCADE
Lievito specificoLeggi tuttoOcchiata veloce -
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BMK KIT ALLGRAIN - AMERICAN PALE ALE
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – AMERICAN PALE ALE
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed E+G.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa
Contiene:
Malto in grani Pale Ale
Malto in grani Crystal
Luppolo
1 bustina di lievito specifico
All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.Litri per kit23Densità finale1.012-1.010Gr zucchero per priming5-6 gr/ltGradi alcolici5 circaAmaro IBU40Colore EBC20Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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BMK KIT ALLGRAIN - BELGIAN SAISON
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – BELGIAN SAISON
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Uno stile birrario tipico della Vallonia, regione meridionale del Belgio. Una birra beverina dal colore paglierino, dissetante e speziata.
Contiene:
Malto in grani Pilsner
Malto in grani Wheat
Luppoli St. Golding
Spezie
1 bustina di lievito specificoAll’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
Gr zucchero per priming5-6 gr/ltDensità finale1012Litri per kit23Giorni ferm. bottiglia30Gradi alcolici5.5Amaro IBU12Colore EBC20Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – BIERE BLANCHE
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Birra di frumento, “birra bianca”, è prodotta principalmente in Belgio. Birra gustosa e fresca.
Speziata e adatta ad ogni occasioneKit allgrain per birra Blanche (birra bianca)
Contiene:
Malto in grani Château Pilsen
Malto in grani Château Froment Blanc
Fiocchi
Luppolo Golding
Spezie
1 bustina di lievito specificoAll’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
Gr zucchero per priming5-6 gr/ltDensità finale1.012-1.010Litri per kit23Gradi alcolici4.5 circaAmaro IBU25Colore EBC10Leggi tuttoOcchiata veloce -
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BMK KIT ALLGRAIN - BIRRA DI NATALE
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – BIRRA DI NATALE
€24.90Kit all grain per Birra Belga d’abbazia. Questa birra “di Natale” con un gusto ricco cremoso leggermente speziato e un aroma molto gradevole.
Birra corposa ed importante dal forte contenuto alcolico.Kit allgrain per birra di Natale:
Contiene:
Malto in grani Château Pilsen 2RP
Malto in grani Château Munich
Malto in grani Château Café
Luppoli Northern Brewer
500 gr Cassonade Bruin2 bustine di lievito specifico (per una corretta fermentazione)
ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
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Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – INDIA PALE ALE
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale
Kit allgrain per birra India Pale AleContiene:
Malto in grani Maris Otter
Malto in grani Crystal
Luppolo E.K Goldings
1 bustina di lievito specifico
All’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.Gr zucchero per priming5-6 gr/ltDensità finale1.014-1.012Litri per kit23Gradi alcolici5 circaAmaro IBU50Colore EBC25Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – IRISH STOUT
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di questa birra.
Kit allgrain per birra Stout
Contiene:
Malto in grani Maris Otter
Malto in grani Rosted Barley
Malto in grani Black
Luppolo E.K Goldings
1 bustina di lievito specificoAll’interno troverete le materie prime già pesate,la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliate in italiano.
Gr zucchero per priming5 gr/ltDensità finale1.012.1.010Litri per kit23Gradi alcolici5 circaAmaro IBU33Colore EBC85Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – SAAZ PILSNER
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione.
Kit allgrain per Pilsner
Contiene:
Malto in grani PILS
Malto in grani CARAPILS
Luppolo Saaz
Lievito S23
IL KIT COMPRENDE UNA BUSTA DI LIEVITO nel caso si volesse fare una fermentazione a basse temperature è consigliato l’acquisto di una seconda busta di lievito.
All’interno troverete le materie prime già pesate,la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.Gr zucchero per priming5 gr/ltDensità finale1.012-1.010Litri per kit23Gradi alcolici5 circaAmaro IBU34Colore EBC10Leggi tuttoOcchiata veloce -
Esaurito
Leggi tuttoOcchiata veloceBMK KIT ALLGRAIN – STRONG BITTER
€22.90ATTENZIONE: per questi Beer KIt allgrain servono attrezzature differenti rispetto ai malti luppolati ed e+g.
(Pentola almeno 30 litri, termometro, serpentina o scambiatore per raffreddamento, fondo filtrante.)Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola.
Kit allgrain per Strong Bitter
Contiene:
Malto in grani Pale
Malto in grani Munich
Luppolo E.K Goldings
1 bustina di lievito specificoAll’interno dei Kit Allgrain Pinta troverete le materie prime già pesate, la ricetta con gli ingredienti che andrete ad usare dettagliata in italiano.
Gr zucchero per priming5 gr/ltDensità finale1.014-1.010Litri per kit23Gradi alcolici5 circaAmaro IBU36Colore EBC31Leggi tuttoOcchiata veloce
