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    MALTO BOHEMIAN PILSNER KG.1

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    MALTO BOHEMIAN PILSNER KG.1

    Malto in grani Weyermann Bohemian Pilsner
    Prodotto da finissimo orzo distico qualità “Hanka”, è indicato per la produzione di tutte le birre chiare e come malto base per le birre speciali.

    Utilizzo per ricetta: fino 100%

    3.30
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    MALTO CARA AROMA KG.1

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    MALTO CARA AROMA KG.1

    Malto in grani Weyermann Cara Aroma
    Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. 

    Utilizzo massimo per ricetta: 15%.

    3.65
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    MALTO CARA MONACO II KG.1

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    MALTO CARA MONACO II KG.1

    Malto in grani Weyermann Cara Munich 2
    Malto caramello utilizzato per ottenere birre corpose dal colore rosso-ramato. Migliora la tenuta di schiuma. Indicato nelle lager tipo Oktoberfestbier, Bockbier e Dunkel; nelle Red Ales, Brown Ales e Amber.Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre chiare; fino al 20% nelle birre scure.
    3.65
  • Esaurito
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    MALTO CARAFA II KG.1

    Malto in grani Weyermann Carafa 2
    Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.

    Utilizzo massimo per ricetta: 5%

    3.65
  • Esaurito
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    MALTO CARAFA III KG.1

    Malto in grani Weyermann carafa3
    Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.

    Utilizzo massimo per ricetta: 5%

    3.65
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    MALTO CARAPILS 1 KG

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    MALTO CARAPILS 1 KG

    Malto in grani Weyermann Carapils
    Malto caramello chiaro, si utilizza per ottenere un maggior corpo ed una migliore tenuta di schiuma. Indicato nelle Lagers dalle Pale alle Golden, nelle Pils/Pilsner, “light” beer e nelle Bockbier.

    Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre bionde/pale; fino al 40% nelle Bock bier.

    3.60
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    MALTO CARARED KG.1

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    MALTO CARARED KG.1

    Malto in grani Weyermann Carared
    Malto caramello leggermente aromatico, si utilizza per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. Indicato nelle Lager tipo Red, Vienna e Bockbier; nelle Ales tipo Red, Altbier, Brown, Amber e Scottish.Utilizzo per ricetta: fino al 25%
    3.60
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    MALTO MELANOIDIN KG.1

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    MALTO MELANOIDIN KG.1

    Malto in grani Weyermann Melanoidin
    Malto molto aromatico con un intenso sapore di malto, da pienezza e corposità al colore (dall’ambrato scuro al rosso castagna), intensifica la stabilità del sapore ed aumenta il corpo della birra.

    Utilizzo per ricetta: fino al 20%

    3.30
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    MALTO ROASTED BARLEY 1 KG

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    MALTO ROASTED BARLEY 1 KG

    Malto in grani Weyermann Roasted Barley
    Orzo tostato non maltato, conferisce un aroma tostato intenso e un gusto di caffè amaro alle birre scure. Si utilizza nelle Porter e Stout (3-7%) per un apportare il tipico gusto di caffè, nelle birre scure aggiunge complessità (2-5%) e rafforza il colore.

    Utilizzo per ricetta: max 10%

    3.30
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    MALTO SMOKED KG.1

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    MALTO SMOKED KG.1

    Malto in grani Weyermann Smoked.
    Malto speciale affumicato su legna di faggio per ottenere il caratteristico aroma affumicato. Ingrediente base per la tradizionale Bamberg Rauchbier può essere utilizzato in ogni lager o ale dall’aroma complesso per apportare aroma e gusto affumicato.

    Utilizzo per ricetta: fino al 100%

    Colore EBC
    4-8
    4.95