ADDITIVI E CHIARIFICANTI

Additivi e chiarificanti per la birra. In questa sezione vi offriamo alcuni prodotti interessanti per il controllo del ph o per l’aiuto del coagulo delle proteine (Irish Moss, Protofloc) nella birra fatta in casa o in microbirrificio, per aumentare l’acidità del mosto (acido citrico, acido lattico, gypsum) e per dare un sapore barricato alle vostre birre come se avessero fermentato in botti di quercia (oak chips).


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *