Ricetta all grain English IPA India Pale Ale in stile inglese, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale DENSITA’ ORIGINALE 1060 DENSITA’ FINALE 1017 QUANTITA’ PRODOTTA : 23 LITRI PRONTA DA BERE : 5 SETTIMANE ABV STIMATO : 5,7 % GRADO DI AMARO : 60,1 IBU GRADO DI COLORE : 13 EBC PER IL MOSTO ACQUA 13,9 litri DURATA AMMOSTAMENTO 1 h TEMPERATURA 65 °C Grani [...]
Ricetta all grain Belgian Pale Ale Una birra facile da bere; malti pale e varietà di luppoli leggeri le conferiscono un perfetto equilibrio di sapori. DENSITA’ ORIGINALE 1051 DENSITA’ FINALE 1013 QUANTITA’ PRODOTTA 23 LITRI PRONTA DA BERE 5 SETTIMANE ABV STIMATO 5,1 % GRADO DI AMARO 25 IBU GRADO DI COLORE 16,7 EBC PER IL MOSTO ACQUA 12,8 LITRI DURATA AMMOSTAMENTO 1 h TEMPERATURA 65 C° Grani [...]
Ricetta all grain Pale ale Una ale dal colore dorato e dal delizioso aroma floreale, con bassa densità del mosto e un basso livello alcolico finale; insomma, una birra tutta da bere! DENSITA’ ORIGINALE 1041 DENSITA’ FINALE 1012 QUANTITA’ PRODOTTA 23 LITRI PRONTA DA BERE 5 SETTIMANE ABV STIMATO 3,8% GRADO DI AMARO 26 IBU GRADO DI COLORE 7,1 EBC PER IL MOSTO ACQUA 11 LITRI DURATA AMMOSTAMENTO 1 h TEMPERATURA 65 C° Grani [...]
Ricetta all grain Doppelbock Più forte e maltata della Bock tradizionale,questa birra fu prodotta per la prima volta dai monaci più di 200 anni fa e servita come “pane liquido” durante i digiuni. DENSITA’ ORIGINALE 1075 DENSITA’ FINALE 1021 LIQUIDO TOTALE 35 LITRI QUANTITA’ PRODOTTA : 23 LITRI PRONTA DA BERE : 7 SETTIMANE ABV STIMATO : 7,3 % GRADO DI AMARO : 20,7 IBU GRADO DI COLORE : 31,8 EBC PER IL MOSTO ACQUA 18,9 litri DURATA AMMOSTAMENTO 1 h TEMPERATURA 65 °C Grani [...]
