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Estratto di malto d’orzo liquido Muntons molto chiaro non luppolato, ideale per la produzione come sostituto dello zucchero nei malti luppolati e come malto base nel metodo e+g.
Colore EBC <9
| Peso | 1.5 kg |
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OFFERTA Lievito FERMENTIS Safale US-05 Gr.500
Lievito secco per birra Fermentis SAFALE US-05-American Ale in confezione da 500 gr
Fermentis US05 è un ceppo di lievito “Ale” americano ed è uno dei più popolari tra i produttori di birra. Produce birre ben bilanciate con retrogusto molto pulito e fresco.
Lievito adatto a birre Apa, american Ipa, American Wheat, Double Ipa, Black Ipa…
Malto Chocolate Kg.1
Malto dalle sfumature più mielate e amarognole rispetto al Cara Malt, con toni di cereali e biscotto.
Pauls Chocolat Malt viene preparato utilizzando un malto Pilsen a basso grado di modificazione con un processo di torrefazione a tamburo rotante. Come risultato di questa tostatura abbiamochicco dal bel colorescuro e gli enzimi sono completamente disgregati. Il malto Chocolate è utilizzato nelle Ales scure e nelle Stout per migliorarne colore esapore.
Lievito FERMENTIS Safale S-04 Gr.11,5
Un lievito “ale” inglese selezionato per la sua capacità di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra.
Questo lievito è consigliato per la produzione di una grande varietà di birre “ale” ed è ben adattato a lavorare in fermentatori cilindro-conici e con la rifermentazione in fusto.
Densità finale media.
Yeast-Vit nutrimento per lievito Gr.25
Yeast-Vit è una miscela di vitamine, minerali, amminoacidi, composti azotati, zinco e oligoelementi formulata per garantire una fermentazione rapida e completa. L’aggiunta di nutrienti riduce la fase di adattamento, migliora la vitalità del lievito e la percentuale di attenuazione.
Dosi di impiego: da 3,5 a 8,5 gr. per ettolitro di mosto.
Dose consigliata: 5gr. per ettolitro.
Irish Moss ( Alghe Irlandesi ) Gr.50
CATALOGO INGROSSO 2019
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