Metabisolfito di Potassio Kg.1 Baktol Oenofrance

Descrizione

Antisettico e antiossidante. Utilizzato come sanificante per attrezzatura.

Protegge mosti e vini dall’ossidazione, elimina la flora microbica indesiderata, solubilizza le sostanze fenoliche contenute nelle bucce e blocca l’attività degli enzimi ossidatici.

I dosaggi variano notevolmente a seconda del processo di vinificazione e del momento di applicazione. Si consiglia di consultare un enologo.

È sempre consigliabile sciogliere prima BAKTOL® Polvere in una piccola quantità di mosto o vino. Questo garantisce una migliore distribuzione nella massa da trattare, soprattutto quando si utilizza uva pigiata.

Si possono sciogliere 400 g di BAKTOL® Polvere per litro di acqua fredda, che corrispondono a 200 g di SO2 disponibile per l’aggiunta di solfiti al vino.

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