Luppolo in pellet Hersbrucker ( Hall.) Gr.250
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Luppolo in pellet Hersbrucker ( Hall.) Gr.250
Luppolo tedesco per eccellenza, Hersbrucker, o Hallertau Hersbrucker, è il prodotto della selezione naturale ed è ampiamente utilizzato in tutto il mondo.
Viene utilizzato per aggiungere l'aroma tipicamente tedesco di Lager, Pilsner, Bocks e altri stili europei tradizionali.
Caratterizzato da un aroma floreale speziato con sentori fruttati ricchi quando si aggiungono in bollitura.
Questa varietà ha un range basso di alfa acido dal 2% al 5% motivo per cui viene raramente utilizzato per l'amaro e più comunemente usato per il suo profumo meraviglioso. Si può sostituire questo luppolo con Monte Hood.
SPECIFICHE TECNICHE:
ALFA ACIDO: 2-5%
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Germania
ALTERNATIVE: STRISSELSPALT, MITTLEFRUH, MT. HOOD
Beta acidi: 4-6%
Co-humulone: 19-25%
Olii totali: 0.5-1.3 mL/100g
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.