Estratto di malto Light in polvere Kg.1 SPRAYMALT

Estratto di malto d'orzo secco light molto fermentescibile, utilizzato in sostituzione allo zucchero nei malti preparati e per attivare la fermentazione secondaria in bottiglia; può essere utilizzato inoltre come sostituto del malto in grani (1 kg. di estratto secco corrisponde a circa 1,6 kg. di malto in grani).

colore EBC 7-12

Utilizzo nei preparati di malto luppolati:
- Sostituire lo zucchero richiesto con il 50% di BrewMalt (ad. es 500 gr. BrewMalt + 500 gr. di zucchero): per rendere più corposo ogni standard kit e migliorare la tenuta di schiuma
- Aggiungere 1 kg. di BrewMalt al 50% di zucchero: consigliato per aumentare la gradazione alcolica, esaltare il gusto maltato e migliorare la tenuta di schiuma
- Aggiungere allo zucchero consigliato il 50% di BrewMalt per aumentare la gradazione alcolica senza perdere corposità e migliorare la tenuta di schiuma.

N.B. Utilizzando BrewMalt la densità finale aumenta di 5 unità ogni 500 gr. usati per kit.