Malto Belgian Wit ( Ex Tarwebier ) BREWFERM
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Malto Belgian Wit ( Ex Tarwebier ) BREWFERM
Produci 15 litri di birra bianca belga — la classica blanche artigianale
Il kit Malto Belgian Wit BREWFERM (ex Tarwebier) è basato su un'antica ricetta belga che utilizza orzo, frumento, fiocchi d'avena e una miscela segreta di erbe aromatizzate. Il risultato è una birra bianca dal profumo dolce, gusto leggermente aspro e grande freschezza — la vera blanche belga fatta in casa.
Profilo sensoriale
- Colore: bianco-paglierino velato (EBC n.d.)
- Amaro: n.d.
- Gradazione alcolica: 5,0% vol.
- Carattere: dolce, leggermente aspro, aromatizzato con erbe — tipica blanche belga
- Cereali: orzo, frumento, fiocchi d'avena
Dati tecnici del kit
- Litri prodotti: 15
- Peso kit (estratto di malto): 1,5 kg
- Zucchero necessario: 750 g (non incluso)
- Zucchero per priming: 120 g
- Densità finale attesa: 1010
- Giorni di maturazione in bottiglia: minimo 60
- Lievito secco: incluso nella confezione
Cosa ti serve in più
- Fermentatore da almeno 20 litri
- 750 g di zucchero da cucina o destrosio
- Bottiglie, tappi e tappatrice
- Prodotto sanificante per attrezzatura
Nota: questa ricetta richiede almeno 60 giorni di maturazione in bottiglia per sviluppare il suo carattere aromatico tipico.
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.