Luppolo in pellet Northern Brewer Gr.100
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Luppolo in pellet Northern Brewer Gr.100
Il luppolo Northern Brewer è un luppolo della tradizione tedesca coltivato nel Wye College ed è un incrocio tra il Brewer's Gold ed il Canterbury Golding. Questa varietà è utilizzata come un vero e proprio luppolo duplice scopo, che offre sia amarezza a tutto tondo, caratterizzato da un aroma di pino, erbe e menta.
Il range di alfa acido è generalmente compresa tra 8% e 10%. Questo luppolo è utilizzato per la maggior parte delle birre amare così come alcune lager. Se si vuole sostituire il Northern Brewer si può provare ad utilizzare Chinook, Magnum e Galena.
ALFA ACIDO: 8-10%
UTILIZZO: Amaro e Aroma
ORIGINE: Germania
ALTERNATIVE: CHINOOK, GALENA, MAGNUM
Beta acidi: 4%
Co-humulone: 26%
Olii totali: 1.61 mL/100g
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.