Luppolo in pellet Columbus Gr.250
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Luppolo in pellet Columbus Gr.250
Indicato anche come Tomahawk, Zeus, o l'acronimo combinata di CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus). Il luppolo Columbus è uno dei più popolari, avendo particolari livelli elevati di alfa acido lo rende ideale come luppolo da amaro.
La gamma di acido alfa va dal 14% al 18% ciò aggiunge un amaro liscio che caratterizza al meglio IPA, Pale Ales e Imperial.
Per ottenere il massimo aroma da questa varietà duplice scopo, aggiungere il luppolo Columbus in dry hopping e si potrà assaporare un pungente profumo di pepe e liquirizia che si aggiungerà alla vostra birra. Dal momento che Tomahawk e Zeus sono essenzialmente lo stesso Colombus, possono certamente essere sostituiti nella vostra birra insieme a Chinook o Nugget.
ALFA ACIDO: 14-18 %
UTILIZZO: Amaro & Aroma
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Nugget, Chinook, Zeus
Beta: 4.5-6%
Co-H: 28-35%
Olii Totali: 1.5-4.5 mL/100g
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.