Luppolo in pellet Chinook Gr.100
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Luppolo in pellet Chinook Gr.100
Questa varietà di luppolo è stata sviluppata nello stato di Washington dall'USDA nel 1985. Caratterizzato da sapori intensamente aromatici con note di pino che influenzano l'aroma aggiunto a qualsiasi bevanda con un pizzico di pompelmo. Questo sapore pieno fornisce l'equilibrio perfetto per un alto contenuto di acido alfa tra il 12% e il 14%.
Un aroma terroso e le caratteristiche amaricanti pesanti rendono Chinook luppolo perfetta per stili come IPA, APA e birre stagionali come Ales invernali e Stouts. Chinook è un luppolo facile da trovare ma se si ha bisogno di un sostituto si può provare con Northern Brewer, Colombus o Nugget.
ALFA ACIDO: 12-14 %
UTILIZZO: Aroma & Amaro
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Columbus, Simcoe
Beta: 3-4%
Co-H: 29-34%
Olii Totali: 1.5-2.7 mL/100g
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.