Lolla di Riso 200 Lt ( Kg.15/19 )

Name: Lolla di Riso 200 Lt ( Kg.15/19 )
Brand: Vinciguerra SRL
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

€15,90

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Lolla di Riso 200 Lt ( Kg.15/19 )

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L'involucro esterno del riso è chiamato LOLLA. Viene ottenuto mediante un processo detto "sbramatura" dove con particolari sgusciatrici o decorticatrici viene asportata per sfregamento la brattea florale silicea detta comunemente Lolla. È un'operazione molto delicata in quanto deve essere svolta in modo da non fratturare il chicco, che in questa fase risulta essere ancora fragile. Il chicco di riso passa alle lavorazioni successive mentre la Lolla segue il suo personale percorso.
È un prezioso e utile aiuto alla filtrazione dei liquidi alimentari come ad esempio nella produzione della birra artigianale (malti ricchi di segale, o dove la percentuale di glumelle risulta essere bassa). Essendo un prodotto al 100% naturale e sterilizzato a vapore in autoclave ad un temperatura superiore a 130°C, non altera in alcun modo le caratteristiche organolettiche della birra.

Dicono di noi

Claudio Salerno

Un po' piccolo lo spazio per parcheggiare, ma ho trovato personale molto competente, disponibile e professionale. Sono rispettate le misure del distanziamento sociale ed igienizzazione delle mani all'ingresso.

Stefania Andreuzzi

Sempre gentili e simpatici, i Vinciguerra hanno proprio tutto quello che uno può desiderare! 😁 Prezzi onesti e molta scelta. Consigliatissimo 👍

Aldo Ianiro

Hanno tutto ciò che serve per l'agricoltura, anche materiale per animali. Gentili e disponibili.

Cartonaldo cartone

Ci trovi di tutto anche quello che non ti aspetti. Personale gentile e disponibile.

Marco Feliciani

Primo ci sono i giovani ed educati poi mi sembra un importante punto di riferimento perchè vende anche prodotti per fare il vino

Alfredo Mariani

Gino pur giovane si può dire sia cresciuto dentro un 'agricola e ne sa molto di verde .sempre ben consigliato sempre ottimo prodotti .grazie

Agricola Vinciguerra

L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.

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