Lievito MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat - M20
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Lievito MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat - M20
Mangrove Jack's M20 è un lievito ad alta fermentazione per birre di frumento, Weizen e Dunkel Weizen. Dona note di banana e spezie con bassa flocculazione per birre torbide e autentiche.
Descrizione prodotto:
Il lievito secco Mangrove Jack's M20 è il ceppo ideale per la produzione di birre di frumento in stile tedesco, come Weizen e Dunkel Weizen. Caratterizzato da una fermentazione ad alta intensità aromatica, sprigiona i classici esteri di banana e note speziate di chiodo di garofano, mantenendo un equilibrio elegante.
La sua bassa flocculazione lo rende perfetto per ottenere birre tradizionalmente torbide, con un profilo autentico e ricco di complessità. È un lievito versatile, affidabile e adatto anche a birre di alta gradazione.
Caratteristiche principali:
Fermentazione: alta
Temperatura ideale: 18–30 °C
Flocculazione: bassa
Densità finale: media
Dosaggio:
1 bustina per 20–30 L di mosto
Per OG >1.050: usare 2 bustine
GMO Free
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.