OAK CHIPS ( Scaglie di Quercia ) Natural Gr.250
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OAK CHIPS ( Scaglie di Quercia ) Natural Gr.250
Scaglie di quercia francese al naturale, ideali per maturare birra e vino conferendo aromi delicati simili all'affinamento in botte. Donano leggere note fruttate e vanigliate, senza eccesso di tannini, valorizzando le caratteristiche aromatiche del mosto.
Aromi: fruttato delicato, vaniglia leggera, legno
Palato: maggiore rotondità, finezza e complessità
Composizione: rovere francese naturale
Formato: 250 g
Ideali per:
English Ale, Scotch Ale, Stout, Porter, Brown IPA, Bitter e Ale scure belghe
Vini rossi e bianchi in affinamento naturale
Utilizzo:
Da aggiungere in fase di maturazione. Si consiglia la sterilizzazione a vapore per 15 minuti o l'uso in infuso (bollitura 10–15 min in poca acqua, filtrare e aggiungere). Utilizzare preferibilmente con hop spider o filtro per facilitarne la rimozione.
Dosaggio consigliato: 5–30 g per 10 litri di mosto, a seconda dell’intensità desiderata.
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.