OAK CHIPS ( Scaglie di Quercia ) Barrique Gr.250
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OAK CHIPS ( Scaglie di Quercia ) Barrique Gr.250
OAK CHIPS Scaglie di Quercia Barrique 250 g — rovere francese tostatura media+
Scaglie di rovere francese a tostatura media+, ideali per simulare l’effetto aromatico della barrique. Conferiscono al vino note complesse di frutta secca e tostato, esaltando l’aroma varietale e aumentando struttura e dolcezza. Indicate anche per birre artigianali che richiedono complessità e corpo.
Caratteristiche
- Composizione: rovere francese
- Tostatura: media+
- Aromi: frutta secca, tostato
- Effetto gusto: maggiore struttura e dolcezza
Stili birra consigliati
English Ale, Scotch Ale, Stout, Porter, Brown IPA, Bitter, Ale scure belghe.
Come si usano
- Aggiungere in fase di maturazione
- Sterilizzare a vapore per 15 minuti prima dell’uso, oppure preparare un infuso in bollitura (10–15 min in poca acqua) e aggiungere il decotto filtrato
- Usare preferibilmente con hop spider o filtro per facilitarne la rimozione
Dosaggio
5–30 g per 10 litri di mosto/vino, a seconda dell’intensità desiderata.
Confezione
250 g.
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.