Lievito FERMENTIS Saflager S-189 Gr.11,5
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Lievito FERMENTIS Saflager S-189 Gr.11,5
Il lievito specifico secco per birra Fermentis S-189 a bassa fermentazione per birre in stile lager e pilsner proviene dal birrificio Hürlimann in Svizzera .
Il profilo e l' attenuazione di questo ceppo lager permette di preparare birre sapore abbastanza neutro con alta bevibilità .
Selezionato per il suo aroma quasi neutro, è consigliato per una grande varietà di lager e pilsen.
Lievito adatto a birre Lager, Pilsner, Bock, Helles, American Lager...
FERMENTAZIONE: Bassa
TEMPERATURA: 10-15°C
TOLLERANZA ALL'ALCOOL: 10.4
FLOCCULAZIONE: Alta
DENSITA' FINALE: Media
UTILIZZO: 2 bustina in 20/30 lt
ESTERI TOTALI: (ppm) 30
ALCOLI TOTALI: (ppm) 170
ZUCCHERI RESIDUI: 4 g/l
Agricola Vinciguerra
L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.