Gli ingredienti della Birra : Il Luppolo

Name: Gli ingredienti della Birra : Il Luppolo
Brand: Vinciguerra SRL
Price: 22.9 EUR
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Gli ingredienti della Birra : Il Luppolo

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Questo libro illustra magistralmente la natura del luppolo e le sue origini, e mostra come sfruttarne al massimo le caratteristiche durante il processo di birrificazione. Stan Hieronymus parte dalle basi della chimica del luppolo per poi esaminare il ruolo essenziale dei coltivatori e spiegare ai birrai come scegliere al meglio i luppoli di cui hanno bisogno. L’autore fornisce informazioni fondamentali e descrizioni per oltre 100 varietà di luppolo ed esplora le qualità e l’utilizzo del luppolo in un intero capitolo dedicato alla tecnica del dry hopping. Completano il volume 16 ricette da tutto il mondo, comprese quelle di alcuni tra i migliori birrai artigianali statunitensi.

Tra gli argomenti trattati:
• Il luppolo e l’aroma
• Storia e futuro del luppolo
• Coltivare e raccogliere il luppolo
• Acquistare il luppolo
• Usare il luppolo nel birrificio
• Dry hopping
• Conservare il luppolo
• Ricette da tutto il mondo

Dicono di noi

Claudio Salerno

Un po' piccolo lo spazio per parcheggiare, ma ho trovato personale molto competente, disponibile e professionale. Sono rispettate le misure del distanziamento sociale ed igienizzazione delle mani all'ingresso.

Stefania Andreuzzi

Sempre gentili e simpatici, i Vinciguerra hanno proprio tutto quello che uno può desiderare! 😁 Prezzi onesti e molta scelta. Consigliatissimo 👍

Aldo Ianiro

Hanno tutto ciò che serve per l'agricoltura, anche materiale per animali. Gentili e disponibili.

Cartonaldo cartone

Ci trovi di tutto anche quello che non ti aspetti. Personale gentile e disponibile.

Marco Feliciani

Primo ci sono i giovani ed educati poi mi sembra un importante punto di riferimento perchè vende anche prodotti per fare il vino

Alfredo Mariani

Gino pur giovane si può dire sia cresciuto dentro un 'agricola e ne sa molto di verde .sempre ben consigliato sempre ottimo prodotti .grazie

Agricola Vinciguerra

L’Agricola Vinciguerra a Ciampino (provincia di Roma) è un’azienda esperta nel settore del Giardinaggio e dell’Agricoltura. Ci occupiamo da sempre di Enologia e Olivocoltura, e da anni ormai ci siamo specializzati anche nel settore dell’ Homebrewing (birra fatta in casa), diventando un punto di riferimento per gli appassionati di tutta la zona.

Chi siamo