Malto Maris Otter Kg.5

13.90

Pauls Maris Otter, la classica varietà britannica di orzo utilizzata nelle Ales più famose del Regno Unito. 

Dall’omonima pregiata varietà di orzo inglese, è un malto prodotto a temperature di essiccamento molto basse. Si utilizza nelle birre in stile inglese tipo Bitter, Pale Ale, IPA, Porter, Scottish Ales etc. 

Utilizzo per ricetta: fino 100%

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Descrizione

Estratto secco 0.2mm: >81 % 
Umidità: 3-4.5 % 
Colore EBC: 4-6 
Proteine tot. su base secca: 8.5-10.2 % 
Indice Kolbach: 38-44% 
Friabilità: 86% 

Informazioni aggiuntive

Peso 11 kg
Dimensioni 53 × 34 × 9 cm

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