OAK CHIPS ( Scaglie di Quercia ) Special Fruit 250 g

COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Special Fruit 250 g

Name: COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Special Fruit 250 g
Brand: Vinciguerra SRL
Price: 6.45 EUR
Availability: OutOfStock

€6,45

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COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Special Fruit 250 g

€6,45

Composition : Chêne français chauffe moyen>
Caractéristiques aromatiques sensorielles : notes épicées, toast, chocolat, caramel et vanille qui augmentent le fruité et la complexité.
Caractéristiques gustatives en bouche : augmente le moelleux, le volume et la structure sans conférer des tanins excessifs.

Oak Chips naturels. Copeaux de chêne naturels, ils permettent d'obtenir les arômes délicats d'une maturation en fût de chêne français en apportant un léger arôme fruité et vanillé. Les copeaux de chêne sont indiqués dans les English et Scotch Ales, les Stouts, Porters, Brown IPA et certaines bitters ; ils sont également utilisés dans certaines Ales sombres de style belge.
Ils sont ajoutés à la bière ou au vin en maturation, il est conseillé de les stériliser à la vapeur pendant environ 15 minutes avant utilisation pour éviter toute contamination. Il est préférable d'utiliser un filtre à houblon pour retirer facilement le produit du moût. Alternativement, préparez une infusion en faisant bouillir les copeaux de chêne dans un peu d'eau pendant 10-15 minutes, puis ajoutez la décoction filtrée au moût selon l'intensité désirée.

Dosage : de 5 à 30 gr. pour 10 litres de moût.

Ils parlent de nous

Claudio Salerno

Un peu petit l'espace pour se garer, mais j'ai trouvé un personnel très compétent, disponible et professionnel. Les mesures de distanciation sociale et de désinfection des mains à l'entrée sont respectées.

Stefania Andreuzzi

Toujours aimables et sympathiques, les Vinciguerra ont vraiment tout ce qu'on peut désirer ! 😁 Prix honnêtes et beaucoup de choix. Je le recommande vivement 👍

Aldo Ianiro

Ils ont tout ce qu'il faut pour l'agriculture, y compris du matériel pour animaux. Aimables et serviables.

Carton ondulé Cartonaldo

Vous y trouverez de tout, même ce à quoi vous ne vous attendez pas. Personnel aimable et disponible.

Marco Feliciani

Premièrement, ils sont jeunes et bien élevés, puis il me semble que c'est un point de référence important car ils vendent aussi des produits pour faire du vin

Alfredo Mariani

Bien que jeune, Gino peut dire qu'il a grandi dans une entreprise agricole et qu'il connaît beaucoup de choses sur les espaces verts. Toujours de bons conseils, toujours d'excellents produits. Merci

Agricola Vinciguerra

L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.

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