Métabisulfite de potassium 1 kg Baktol Oenofrance
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Métabisulfite de potassium 1 kg Baktol Oenofrance
Antiseptique et antioxydant. Utilisé comme désinfectant pour l'équipement.
Il protège les moûts et les vins de l'oxydation, élimine la flore microbienne indésirable, solubilise les substances phénoliques contenues dans les peaux et bloque l'activité des enzymes oxydantes.
Les dosages varient considérablement en fonction du processus de vinification et du moment d'application. Il est conseillé de consulter un œnologue.
Il est toujours conseillé de dissoudre au préalable la Poudre BAKTOL® dans une petite quantité de moût ou de vin. Cela garantit une meilleure répartition dans la masse à traiter, notamment lors de l'utilisation de raisins foulés.
On peut dissoudre 400 g de poudre BAKTOL® par litre d'eau froide, ce qui correspond à 200 g de SO2 disponible pour l'ajout de sulfites au vin.
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.