Houblon en pellets Simcoe Gr.250
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Houblon en pellets Simcoe Gr.250
Son ascendance est inconnue, mais le houblon Simcoe est souvent comparé au Cascade pour son arôme léger et son double usage dans la fabrication de la bière.
Une teneur en acide alpha de 12% à 14% combinée à un arôme riche en résine et en agrumes fait du Simcoe un houblon polyvalent pour presque tous les styles de bière, en particulier les Pale Ale, IPA, Saison, Wheat, Bitter. Houblon facile à trouver, mais si vous cherchez un substitut, essayez Summit, Citra, Mosaic.
ACIDE ALPHA : 12-14%
UTILISATION : Amertume & Arôme
ORIGINE : États-Unis
ALTERNATIVES : SUMMIT, CITRA, MOSAIC
Bêta : 4-5%
Co-humulone : 15-20%
Huiles totales : 2-2,5 mL/100g
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.