Houblon en pellets Golding 100g
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Houblon en pellets Golding 100g
Le houblon Goldings est l'une des variétés traditionnelles les plus appréciées du Royaume-Uni, descendant direct du célèbre East Kent Goldings. Avec plus de 200 ans de culture sous brevet britannique, le Goldings a également conquis les brasseurs américains grâce à son profil aromatique unique et délicat.
Ce houblon se distingue par un arôme légèrement floral et une légère douceur, idéal pour les bières au caractère doux et léger. Acides alpha : 4%-7%, principalement utilisé pour l'arôme. Il est surtout utilisé dans les Brown Ale et les Porter.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES :
Acide alpha : 4%-7%
Acide bêta : 3%-4,1%
Co-Humulone : 26%-32%
Huiles totales : 0,7-1,3 mL/100g
Origine : UK
Utilisation : Arôme
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.