Balle de riz Kg.1
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Description
L'écorce de riz, également appelée balle, est un sous-produit du traitement des céréales et est constituée par l'ensemble des bractées, ou glumelles, qui entourent le grain. Le détachement a lieu pendant le battage dans les céréales, comme le blé ou le seigle, où les bractées n'adhèrent pas au caryopse ; dans d'autres céréales, comme le riz, l'avoine et l'épeautre, qui présentent des bractées plus adhérentes, elles doivent être enlevées par un processus appelé décorticage.
Très utile pour la filtration des liquides alimentaires et adaptée à la production de bière artisanale. Produit 100% naturel et stérilisé à la vapeur en autoclave à une température supérieure à 130°C, il n'altère en rien les caractéristiques organoleptiques de la bière.
Très utile pour la filtration des liquides alimentaires et adaptée à la production de bière artisanale. Produit 100% naturel et stérilisé à la vapeur en autoclave à une température supérieure à 130°C, il n'altère en rien les caractéristiques organoleptiques de la bière.
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.