Levure MANGROVE JACK'S Belgian Wit - M21
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Levure MANGROVE JACK'S Belgian Wit - M21
Levure sèche Mangrove Jack's M21 pour bières blanches de style belge Blanche. Fermentation haute, caractère phénolique et profil complexe.
Levure sèche pour bière Mangrove Jack's M21, idéale pour les bières blanches traditionnelles de style belge Blanche. Cette levure à fermentation haute assure un bon équilibre, exalte les saveurs typiques du style et confère un caractère phénolique complexe.
Caractéristiques :
FERMENTATION : Haute
TEMPÉRATURE : 18-20°C
FLOCCULATION : Moyenne/haute
DENSITÉ FINALE : Moyenne
UTILISATION : 1 sachet pour 20-30 L
Sans OGM
Doses conseillées : 1 sachet pour 23 L de bière avec une densité initiale (OG) jusqu'à 1.050 ; pour les bières avec une OG > 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.