{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-belgian-ale-m41","title":"Levure MANGROVE JACK'S Belgian Ale - M41","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche pour bière Mangrove Jack's M41 à haute fermentation, spécialement créée pour la préparation de bières de style belge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElle présente une forte atténuation et une grande tolérance à l'alcool, pouvant gérer des degrés d'alcool allant jusqu'à environ 14 ABV, comme les Tripel et Quadrupel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe temps de fermentation pour les bières à haute teneur en alcool peut être prolongé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne plage de température comprise entre 22 et 28 degrés est recommandée pour éviter les phases de stagnation et obtenir un goût plus expressif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElle peut fermenter des bières avec une OG de 1.050 et atteindre 1.010 en seulement 7 jours (attention, cette levure peut continuer à travailler jusqu'à atteindre une OG de 1.002-1.005).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDoses recommandées:\u003c\/strong\u003e À une température de 18-28°C, 1 sachet pour 23 litres de bière avec une OG jusqu'à 1.050. Pour les bières avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSTYLE:\u003c\/strong\u003e Ale, Tripel et bières à haute teneur en alcool\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION:\u003c\/strong\u003e Haute;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE:\u003c\/strong\u003e 24-30°C;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCCULATION:\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE:\u003c\/strong\u003e Basse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION:\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20\/30 litres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823856206169,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/belgian-ale.jpg?v=1753893697","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/fr\/products\/lievito-mangrove-jacks-belgian-ale-m41","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}