{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-bavarian-wheat-m20","title":"Levure MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat - M20","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMangrove Jack's M20 est une levure de fermentation haute pour les bières de blé, Weizen et Dunkel Weizen. Elle donne des notes de banane et d'épices avec une faible floculation pour des bières troubles et authentiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"451\"\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"451\" data-end=\"454\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche Mangrove Jack's M20 est la souche idéale pour la production de bières de blé de style allemand, telles que la Weizen et la Dunkel Weizen. Caractérisée par une fermentation de haute intensité aromatique, elle libère les esters de banane classiques et les notes épicées de girofle, en maintenant un équilibre élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSa faible floculation la rend parfaite pour obtenir des bières traditionnellement troubles, avec un profil authentique et riche en complexité. C'est une levure polyvalente, fiable et adaptée aux bières à forte teneur en alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1026\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e 18–30 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e faible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensité finale :\u003c\/strong\u003e moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e 1 sachet pour 20–30 L de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePour OG \u0026gt;1.050 : utiliser 2 sachets\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855747417,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/m20.jpg?v=1753893683","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/fr\/products\/lievito-mangrove-jacks-bavarian-wheat-m20","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}