{"product_id":"lievito-fermentis-saflager-s-23-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa Fermentis Saflager S-23 est une levure de fermentation basse de haute qualité, idéale pour la production de bières Lager, Pilsner, Bock, Helles et American Lager. Sélectionnée par le centre de recherche VLB de Berlin, c'est l'une des levures lager les plus appréciées pour la propreté de son profil aromatique et sa faible production d'esters, qui garantissent des bières au goût équilibré, frais et très buvable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"771\"\u003eType de fermentation\u003c\/strong\u003e : Basse (lager)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"821\"\u003eTempérature de fermentation\u003c\/strong\u003e : 11–24°C (optimale 12–15°C)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"869\"\u003eFloculation\u003c\/strong\u003e : Élevée – bière claire et facile à filtrer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"933\"\u003eDensité finale\u003c\/strong\u003e : Moyenne – équilibre parfait entre corps et sécheresse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1011\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : Propre, neutre, avec un faible développement d'esters\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGE RECOMMANDÉ :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1126\"\u003eÀ température ambiante (18–24°C)\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 20–30 litres de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1198\"\u003eÀ basse température (11–15°C)\u003c\/strong\u003e : 2 sachets pour 20–30 litres pour une fermentation plus contrôlée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807578457,"sku":"30045460","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/c792825_fermentiss23-1.jpg?v=1753893082","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/fr\/products\/lievito-fermentis-saflager-s-23-gr-115","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}