Levure FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5
Payez en 3 fois sans frais
Expédition express en 48h
Livraison gratuite pour les commandes de plus de 150 €
Retrait gratuit à Rome
Levure FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5
La Fermentis Saflager S-23 est une levure de fermentation basse de haute qualité, idéale pour la production de bières Lager, Pilsner, Bock, Helles et American Lager. Sélectionnée par le centre de recherche VLB de Berlin, c'est l'une des levures lager les plus appréciées pour la propreté de son profil aromatique et sa faible production d'esters, qui garantissent des bières au goût équilibré, frais et très buvable.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :
Type de fermentation : Basse (lager)
Température de fermentation : 11–24°C (optimale 12–15°C)
Floculation : Élevée – bière claire et facile à filtrer
Densité finale : Moyenne – équilibre parfait entre corps et sécheresse
Profil aromatique : Propre, neutre, avec un faible développement d'esters
DOSAGE RECOMMANDÉ :
À température ambiante (18–24°C) : 1 sachet pour 20–30 litres de moût
À basse température (11–15°C) : 2 sachets pour 20–30 litres pour une fermentation plus contrôlée
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.