Grué de cacao du Ghana 100 gr

Name: Grué de cacao du Ghana 100 gr
Brand: Vinciguerra SRL
Price: 3.9 EUR
Availability: OutOfStock

€3,90

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Grué de cacao du Ghana 100 gr

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CARACTÉRISTIQUES :

Édition spéciale mono-origine. Les éclats de cacao sont les principaux produits obtenus à partir de la transformation des fèves de cacao. En particulier, les éclats représentent la partie la plus précieuse et la plus tendre, car ils sont obtenus à partir de la première phase de traitement des fèves sans étapes de raffinage supplémentaires. Une fois nettoyés, ils sont torréfiés avec un torréfacteur qui élimine l'humidité et les bactéries, puis ils sont broyés, processus durant lequel la coque se sépare de la fève qui est grossièrement broyée pour donner naissance aux éclats de cacao. Le produit broyé est tamisé en fonction de la taille souhaitée, et les impuretés restantes sont aspirées. Les éclats qui passent les tamis sont ensuite broyés à nouveau.

UTILISATION :

Les éclats de cacao sont utilisés dans certains types de bières, notamment les Stouts et les Porters.

Ils sont généralement ajoutés pendant les 10 dernières minutes d'ébullition, mais ils peuvent également être ajoutés pendant le brassage ou en dryhopping.

Ils parlent de nous

Claudio Salerno

Un peu petit l'espace pour se garer, mais j'ai trouvé un personnel très compétent, disponible et professionnel. Les mesures de distanciation sociale et de désinfection des mains à l'entrée sont respectées.

Stefania Andreuzzi

Toujours aimables et sympathiques, les Vinciguerra ont vraiment tout ce qu'on peut désirer ! 😁 Prix honnêtes et beaucoup de choix. Je le recommande vivement 👍

Aldo Ianiro

Ils ont tout ce qu'il faut pour l'agriculture, y compris du matériel pour animaux. Aimables et serviables.

Carton ondulé Cartonaldo

Vous y trouverez de tout, même ce à quoi vous ne vous attendez pas. Personnel aimable et disponible.

Marco Feliciani

Premièrement, ils sont jeunes et bien élevés, puis il me semble que c'est un point de référence important car ils vendent aussi des produits pour faire du vin

Alfredo Mariani

Bien que jeune, Gino peut dire qu'il a grandi dans une entreprise agricole et qu'il connaît beaucoup de choses sur les espaces verts. Toujours de bons conseils, toujours d'excellents produits. Merci

Agricola Vinciguerra

L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.

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