Faire sa bière maison - Le guide complet pour les brasseurs amateurs du troisième millénaire
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Description
Faire de la bière à la maison Deuxième édition
Guide complet pour les homebrewers du troisième millénaire
Un livre né avec l'intention d'expliquer clairement et en détail comment produire de la bière à la maison à la lumière des nouvelles technologies et des dernières avancées théoriques, de la production isobare à la contre-pression et au dry hopping. Un manuel exhaustif capable à la fois de prendre par la main le néophyte et de l'accompagner pas à pas pour produire une bonne bière, et de répondre aux doutes et à la soif de connaissance du homebrewer plus avancé en quête d'approfondissements et de conseils.
Les nouveautés de la deuxième édition :
Guide complet pour les homebrewers du troisième millénaire
Un livre né avec l'intention d'expliquer clairement et en détail comment produire de la bière à la maison à la lumière des nouvelles technologies et des dernières avancées théoriques, de la production isobare à la contre-pression et au dry hopping. Un manuel exhaustif capable à la fois de prendre par la main le néophyte et de l'accompagner pas à pas pour produire une bonne bière, et de répondre aux doutes et à la soif de connaissance du homebrewer plus avancé en quête d'approfondissements et de conseils.
Les nouveautés de la deuxième édition :
- Augmentation de 70 pages
- Meilleure organisation du contenu et des chapitres
- Élargissement des recettes
- Révision et élargissement du chapitre sur la contre-pression et l'isobarisme
- Nouveau paragraphe sur les levures les plus utilisées
- Nouveau paragraphe sur les techniques avancées de dry hopping
- Insertion d'un index analytique
Agricola Vinciguerra
L'Agricola Vinciguerra à Ciampino (province de Rome) est une entreprise spécialisée dans le jardinage et l'agriculture. Nous avons toujours été impliqués dans l'œnologie et l'oléiculture, et depuis de nombreuses années, nous nous sommes également spécialisés dans le secteur du brassage à domicile (bière faite maison), devenant une référence pour les passionnés de toute la région.