{"title":"Épices Et Arômes","description":"","products":[{"product_id":"buccia-darancia-amara-100-gr","title":"Écorce d'Orange Amère 100 gr","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLes écorces d'orange amère apportent des arômes et sont utilisées dans certains types de bières, notamment les bières belges Bière Blanche, Gran Cru, Triple et Fest Bier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eElles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes de l'ébullition.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807742297,"sku":"8025427010595","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/7275209_aranc_f6d347cc-21d0-4319-a184-7365338c8567.jpg?v=1761735793"},{"product_id":"buccia-darancia-dolce-100-gr","title":"Écorce d'Orange Douce 100 gr","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLes écorces d'orange douce apportent des arômes et sont utilisées dans certains types de bières, notamment les bières belges Bière Blanche, Gran Cru, Triple et Fest Bier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eElles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes d'ébullition.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823851389273,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/7275209_aranc_65ab49e4-7724-469f-9867-a16b6e996931.jpg?v=1761735791"},{"product_id":"bucce-di-mandarino-essiccate-100-gr","title":"Écorces de Mandarine Séchées 100 g","description":"\u003cdiv class=\"tab-content resp-tab-content resp-tab-content-active\" id=\"tab-description\" aria-labelledby=\"tab_item-0\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElles sont utilisées pour apporter des arômes d'agrumes à vos bières.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eParticulièrement indiquées dans les Ales et les bières belges.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content resp-tab-content resp-tab-content-active\" aria-labelledby=\"tab_item-0\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content resp-tab-content resp-tab-content-active\" aria-labelledby=\"tab_item-0\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes de l'ébullition.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823851454809,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/MANDARINO.jpg?v=1753893612"},{"product_id":"fiori-di-karkad-essiccati-gr-100","title":"Fleurs d'hibiscus séchées Gr.100","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eLe Karkadé est obtenu à partir de fleurs d'hibiscus rouges séchées. En tant qu'ingrédient dans votre bière, il vous surprendra avec des arômes frais et citronnés, riches en notes florales délicates et un goût légèrement acidulé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003ePour donner une couleur et un caractère insolites à vos bières spéciales, indiqué dans les Weizen et les Ale. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eUtilisation : pour un arôme intense, 250 g de fleurs, soit lors du brassage, soit pendant l'ébullition. Pour les bières à base d'extrait de houblon, préparer une infusion séparée dans 1 litre d'eau, filtrer et mélanger au moût en début de fermentation. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eDosages : de 50 g à un maximum de 250 g pour 23 litres \u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823861743961,"sku":null,"price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/06a9f04_karkade-1-e1707495293172.jpg?v=1753893791"},{"product_id":"fiori-di-sambuco-gr-100","title":"Fleurs de Sureau Gr.100","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eAu parfum délicat mais intense, les fleurs de sureau apportent des arômes floraux uniques.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eUtilisation : ajouter pendant les 10 dernières minutes d'ébullition ; pour les bières à base d'extrait de houblon, préparer une infusion séparée dans un peu d'eau puis mélanger au moût en début de fermentation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eDosages : de 50\/100 gr. dans 23 litres, selon l'intensité souhaitée.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823862399321,"sku":null,"price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/fiori-di-sambuco.jpg?v=1753893794"},{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-natural-gr-250","title":"COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Naturels Gr.250","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCopeaux de chêne français naturel, idéaux pour faire vieillir la bière et le vin, apportant des arômes délicats similaires à ceux du vieillissement en fût. Ils apportent de légères notes fruitées et vanillées, sans excès de tanins, et mettent en valeur les caractéristiques aromatiques du moût.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArômes :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e fruité délicat, vanille légère, boisé\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePalais :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e plus de rondeur, de finesse et de complexité\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eComposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e chêne français naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIdéal pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eEnglish Ale, Scotch Ale, Stout, Porter, Brown IPA, Bitter et bières belges foncées\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVins rouges et blancs en vieillissement naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003eÀ ajouter pendant la phase de maturation. Il est conseillé de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003estériliser à la vapeur pendant 15 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e ou d'utiliser en infusion (faire bouillir 10-15 min dans un peu d'eau, filtrer et ajouter). Utiliser de préférence avec un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ehop spider\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e ou un filtre pour faciliter le retrait.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"corpo-testo-western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e5-30 g pour 10 litres de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e, selon l'intensité souhaitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823889760601,"sku":"8025427006673-1","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/028d493_oakchipsnatural.jpg?v=1753894264"},{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-barrique-gr-250","title":"COPEAUX DE CHÊNE Barrique 250 g","description":"\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eComposition :\u003c\/b\u003e chêne français\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eTostatura :\u003c\/b\u003e moyenne +\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques aromatiques :\u003c\/b\u003e simule l'effet aromatique de la barrique, conférant au vin des notes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003ecomplexes de fruits secs et de grillé, et accentuant l'arôme variétal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques gustatives :\u003c\/b\u003e augmente la structure et la douceur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eCopeaux de chêne naturels. Les copeaux de chêne naturels permettent d'obtenir les arômes délicats de la maturation en fût de chêne français, apportant un léger arôme fruité et vanillé. Les copeaux de chêne sont indiqués dans les English et Scotch Ales, les Stouts, Porters, Brown IPA et certaines bières amères ; ils sont également utilisés dans certaines Ales foncées de style belge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eIls sont ajoutés à la bière ou au vin en maturation. Il est conseillé de les stériliser à la vapeur pendant environ 15 minutes avant utilisation pour éviter toute contamination. Il est préférable d'utiliser un filtre à houblon pour retirer facilement le produit du moût. Alternativement, préparez une infusion en faisant bouillir les copeaux de chêne dans un peu d'eau pendant 10-15 minutes, puis ajoutez le décocté filtré au moût selon l'intensité désirée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eDosage : de 5 à 30 gr. pour 10 litres de moût.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823890547033,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/25d2adc_oakchips.jpg?v=1753894267"},{"product_id":"bucce-di-bergamotto-essiccate-50-gr","title":"Écorces de bergamote séchées 50 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eParticulièrement indiqué dans les bières belges telles que la Bière Blanche, les bières d'Abbaye, la Tarwbier et les bières de Noël.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eOn les ajoute généralement pendant les 15 dernières minutes d'ébullition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823892447577,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/39c2fb5_buccedibergamottoessicate-1.jpg?v=1753894293"},{"product_id":"bucce-di-pompelmo-essiccate-100-gr","title":"Écorces de pamplemousse séchées 100 gr","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eÉcorce de pamplemousse séchée, parfaite pour aromatiser vos bières.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eElle convient aussi bien aux bières blanches belges qu'aux bières houblonnées au goût d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eGénéralement ajoutée durant les 5 à 10 dernières minutes d'ébullition.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823892513113,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/bd2b4b7_bucciapompelmo_b1515fe0-f5e0-426f-bb5e-d200970005cc.jpg?v=1761735736"},{"product_id":"grue-di-cacao-del-ghana-100-gr","title":"Grué de cacao du Ghana 100 gr","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eÉdition spéciale mono-origine. Les éclats de cacao sont les principaux produits obtenus à partir de la transformation des fèves de cacao. En particulier, les éclats représentent la partie la plus précieuse et la plus tendre, car ils sont obtenus à partir de la première phase de traitement des fèves sans étapes de raffinage supplémentaires. Une fois nettoyés, ils sont torréfiés avec un torréfacteur qui élimine l'humidité et les bactéries, puis ils sont broyés, processus durant lequel la coque se sépare de la fève qui est grossièrement broyée pour donner naissance aux éclats de cacao. Le produit broyé est tamisé en fonction de la taille souhaitée, et les impuretés restantes sont aspirées. Les éclats qui passent les tamis sont ensuite broyés à nouveau. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eUTILISATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLes éclats de cacao sont utilisés dans certains types de bières, notamment les Stouts et les Porters. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eIls sont généralement ajoutés pendant les 10 dernières minutes d'ébullition, mais ils peuvent également être ajoutés pendant le brassage ou en dryhopping.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823892545881,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/gruedicacao.jpg?v=1753894298"},{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-spice-250-g","title":"COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Épice 250 g","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eComposition :\u003c\/b\u003e Mélange de chêne français et américain traité avec différents processus de torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques organoleptiques sensorielles :\u003c\/b\u003e Confère un arôme épicé très complexe et intense.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques en bouche :\u003c\/b\u003e Plus de douceur et de structure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eCopeaux de chêne naturels. Les copeaux de chêne naturels permettent d'obtenir les arômes délicats du vieillissement en fût de chêne français, apportant un léger arôme fruité et vanillé. Les copeaux de chêne sont indiqués dans les English et Scotch Ales, les Stouts, les Porters, les Brown IPA et certaines bières amères ; ils sont également utilisés dans certaines Ales foncées de style belge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eIls sont ajoutés à la bière ou au vin en maturation. Il est conseillé de les stériliser à la vapeur pendant environ 15 minutes avant utilisation pour éviter toute contamination. Il est préférable d'utiliser un filtre à houblon pour retirer facilement le produit du moût. Alternativement, préparez une infusion en faisant bouillir les copeaux de chêne dans un peu d'eau pendant 10 à 15 minutes, puis ajoutez la décoction filtrée au moût en fonction de l'intensité désirée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eDosage : de 5 à 30 g pour 10 litres de moût.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824011854169,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/27da9bc_oakchips.jpg?v=1753894953"},{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-special-fruit-250-g","title":"COPEAUX DE CHÊNE (Scaglie di Quercia) Special Fruit 250 g","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eComposition :\u003c\/b\u003e Chêne français chauffe moyen\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques aromatiques sensorielles :\u003c\/b\u003e notes épicées, toast, chocolat, caramel et vanille qui augmentent le fruité et la complexité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques gustatives en bouche :\u003c\/b\u003e augmente le moelleux, le volume et la structure sans conférer des tanins excessifs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eOak Chips naturels. Copeaux de chêne naturels, ils permettent d'obtenir les arômes délicats d'une maturation en fût de chêne français en apportant un léger arôme fruité et vanillé. Les copeaux de chêne sont indiqués dans les English et Scotch Ales, les Stouts, Porters, Brown IPA et certaines bitters ; ils sont également utilisés dans certaines Ales sombres de style belge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eIls sont ajoutés à la bière ou au vin en maturation, il est conseillé de les stériliser à la vapeur pendant environ 15 minutes avant utilisation pour éviter toute contamination. Il est préférable d'utiliser un filtre à houblon pour retirer facilement le produit du moût. Alternativement, préparez une infusion en faisant bouillir les copeaux de chêne dans un peu d'eau pendant 10-15 minutes, puis ajoutez la décoction filtrée au moût selon l'intensité désirée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eDosage : de 5 à 30 gr. pour 10 litres de moût.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824012214617,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/25d2adc_oakchips_253cf333-c95a-477e-896e-e962cb84678f.jpg?v=1753894956"},{"product_id":"bucce-di-limone-essiccate-100-gr","title":"Écorces de Citron Séchées 100 g","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eÉcorces de citron séchées particulièrement indiquées dans les Ales (Lemon Ale) et pour les bières de type \"Mexican Cerveza\".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eUTILISATION\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eElles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes d'ébullition.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824040624473,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/bucce-di-limone_ef57483a-ad35-41e5-8b59-405a58450e92.jpg?v=1761734946"}],"url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/fr\/collections\/spezie-e-aromi.oembed?page=2","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}