{"title":"Levures","description":"","products":[{"product_id":"lievito-fermentis-safbrew-t-58-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safbrew T-58 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003eLevure sèche pour bière Fermentis T 58 pour bières de style belge en format 11 gr\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003eUne levure spéciale sélectionnée pour les arômes poivrés et épicés qu'elle produit, adaptée à de nombreux styles de bière. \u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003eRéfermentation en bouteille : forme un sédiment solide dans les bouteilles à la fin de la fermentation secondaire, sans former de grumeaux, laissant la bière claire et bien carbonatée.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION :\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE :\u003c\/strong\u003e 18-24°C\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCCULATION :\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE :\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20\/30 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823804924249,"sku":"3516665410001","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/5adc00a_fermentist58.jpg?v=1753893038"},{"product_id":"lievito-fermentis-safale-s-04-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safale S-04 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003eLa levure sèche pour bière Fermentis SAFALE S-04 English Ale en paquet de 11 g est une levure \"ale\" anglaise sélectionnée pour sa capacité à fermenter rapidement et à former un sédiment très compact en fin de fermentation, contribuant à améliorer la clarté de la bière.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION:\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE:\u003c\/strong\u003e 15-24°C\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCCULATION:\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE:\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823806431577,"sku":"30045477","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/6285a05_fermentis04.jpg?v=1753893045"},{"product_id":"lievito-fermentis-safbrew-f2-gr-20","title":"Levure FERMENTIS Safbrew F2 Gr.20","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure de bière spécifique pour la refermentation - seconde fermentation en bouteilles et fûts Fermentis SAFBREW F2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa F2 assimile une petite quantité de maltotriose et assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un arôme neutre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure adaptée uniquement à la refermentation en bouteille\/fût.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eQuantité recommandée\u003c\/strong\u003e : 2-7gr\/hl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : 15-25\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807349081,"sku":"3516665380007","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/d628220_lievitof2.jpg?v=1760024523"},{"product_id":"lievito-fermentis-safale-us-05-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safale US-05 11,5 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche de fermentation haute Fermentis SafAle US-05 est l'une des plus utilisées par les brasseurs artisanaux pour la production de bières de style américain. Issue d'une souche de levure de type \"American Ale\", elle garantit une fermentation propre avec un arrière-goût frais et bien équilibré. Parfaite pour ceux qui recherchent une bière au profil neutre et très buvable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéale pour les American Pale Ale, American IPA, Double IPA, Black IPA, American Wheat, Blonde Ale... et toutes les bières de style American Ale !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"634\" data-start=\"617\"\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"649\"\u003eTempérature optimale\u003c\/strong\u003e : 15–24°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"707\" data-start=\"690\"\u003eFloculation\u003c\/strong\u003e : Moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"722\"\u003eDensité finale\u003c\/strong\u003e : De faible à moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"778\" data-start=\"766\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 20–30 litres de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807414617,"sku":"30048478","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/1e46c3f_fermentis05.jpg?v=1753893069"},{"product_id":"lievito-fermentis-safbrew-be-256-abbaye-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safbrew BE-256 (Abbaye) 11,5 g","description":"\u003cp data-end=\"527\" data-start=\"222\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermentis BE-256 (SAFBREW Abbaye) est une levure sèche de haute qualité, spécifiquement formulée pour la production de bières d'abbaye belges. Parfaite pour des styles tels que l'Abbey Ale, la Dubbel, la Tripel, elle est idéale pour obtenir des bières à forte teneur en alcool avec des arômes élégants, fruités et bien équilibrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"527\" data-start=\"222\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal pour : Abbey Ale, Tripel, Dubbel, Strong Belgian Ale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"527\" data-start=\"222\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"571\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"571\"\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"635\" data-start=\"599\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"623\" data-start=\"599\"\u003eTempérature optimale\u003c\/strong\u003e : 15–24 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"638\"\u003eFloculation\u003c\/strong\u003e : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"666\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"690\" data-start=\"666\"\u003eTolérance à l'alcool\u003c\/strong\u003e : Jusqu'à 11%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"769\" data-start=\"707\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"707\"\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 20–30 litres de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"836\" data-start=\"772\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"801\" data-start=\"772\"\u003eVitesse de fermentation\u003c\/strong\u003e : Rapide, avec une excellente atténuation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807512921,"sku":"8025427015088","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/aa727f0_fermentofermentisabbayeenvelope.jpg?v=1753893076"},{"product_id":"lievito-fermentis-saflager-s-23-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa Fermentis Saflager S-23 est une levure de fermentation basse de haute qualité, idéale pour la production de bières Lager, Pilsner, Bock, Helles et American Lager. Sélectionnée par le centre de recherche VLB de Berlin, c'est l'une des levures lager les plus appréciées pour la propreté de son profil aromatique et sa faible production d'esters, qui garantissent des bières au goût équilibré, frais et très buvable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"771\"\u003eType de fermentation\u003c\/strong\u003e : Basse (lager)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"821\"\u003eTempérature de fermentation\u003c\/strong\u003e : 11–24°C (optimale 12–15°C)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"869\"\u003eFloculation\u003c\/strong\u003e : Élevée – bière claire et facile à filtrer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"933\"\u003eDensité finale\u003c\/strong\u003e : Moyenne – équilibre parfait entre corps et sécheresse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1011\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : Propre, neutre, avec un faible développement d'esters\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGE RECOMMANDÉ :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1126\"\u003eÀ température ambiante (18–24°C)\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 20–30 litres de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1198\"\u003eÀ basse température (11–15°C)\u003c\/strong\u003e : 2 sachets pour 20–30 litres pour une fermentation plus contrôlée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823807578457,"sku":"30045460","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/c792825_fermentiss23-1.jpg?v=1753893082"},{"product_id":"yeast-vit-nutrimento-per-lievito-gr-25","title":"Yeast-Vit nutriment pour levure Gr.25","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eYeast-Vit est un mélange de vitamines, de minéraux, d'acides aminés, de composés azotés, de zinc et d'oligo-éléments formulé pour assurer une fermentation rapide et complète. L'ajout de nutriments réduit la phase d'adaptation, améliore la vitalité de la levure et le pourcentage d'atténuation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e de 3,5 à 8,5 gr. par hectolitre de moût.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eDose recommandée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 5 gr. par hectolitre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUtilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Le produit peut être mélangé à la pâte de levure environ 30 minutes avant l'inoculation ou alternativement mélangé à une petite quantité de moût et ajouté au fermenteur. Il peut également être ajouté à la cuve à la fin de l'ébullition.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823809184089,"sku":"8025427014937","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/YEAST-VIT.jpg?v=1753893099"},{"product_id":"lievito-fermentis-saflager-w34-70-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Saflager W34-70 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche Fermentis W34\/70 est une levure de fermentation basse, idéale pour des bières comme la Lager et la Pilsner. Avec son profil propre, elle met parfaitement en valeur le goût des ingrédients utilisés dans la préparation de la bière. Cette levure est le choix parfait pour ceux qui souhaitent des bières de haute qualité avec une fermentation fiable et propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Fermentis W34\/70 garantit une fermentation propre, idéale pour obtenir des bières claires et bien équilibrées, avec une finale sèche et un arôme frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"572\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"601\"\u003eType de fermentation :\u003c\/strong\u003e Basse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"644\"\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 9-15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"673\"\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e Élevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"701\"\u003eDensité finale :\u003c\/strong\u003e Moyenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"724\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e 2 sachets pour 20\/30 litres de moût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"778\"\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e Lager, Pilsner, Bock, Helles, American Lager, et autres bières de style lager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855354201,"sku":null,"price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/b2a0143_fermentis3470.jpg?v=1753893660"},{"product_id":"lievito-fermentis-safale-k-97-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safale K-97 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIl convient aux bières de fermentation haute et peut être utilisé pour les bières de fermentation haute qui nécessitent un profil net. Sa faible atténuation confère à la bière un arrière-goût persistant de malt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure adaptée aux bières German Ale, kolsch...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION\u003c\/strong\u003e : Haute ;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE\u003c\/strong\u003e : 15-24°C ;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTOLÉRANCE À L'ALCOOL\u003c\/strong\u003e : 10.4\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCULATION\u003c\/strong\u003e : Haute ;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE\u003c\/strong\u003e : Moyenne ;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 20\/30 L.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eESTERS TOTAUX (ppm) :\u003c\/strong\u003e 23\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eALCOOLS TOTAUX (ppm) :\u003c\/strong\u003e 248\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSUCRES RÉSIDUELS :\u003c\/strong\u003e 10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855386969,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/LIEVITO-K-97.jpg?v=1753893663"},{"product_id":"lievito-fermentis-safbrew-wb-06-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Safbrew WB-06 Gr.11,5","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche pour bière Fermentis WB 06 en paquet de 11 g est une levure spécifique pour les bières de blé de style Weizen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElle produit les arômes épicés et fruités typiques des bières de blé et développe des esters et des phénols subtils et caractéristiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION\u003c\/strong\u003e : Haute ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE\u003c\/strong\u003e : 15-24°C ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCULATION\u003c\/strong\u003e : Faible ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE\u003c\/strong\u003e : Élevée ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION\u003c\/strong\u003e : 1 sachet dans 20\/30 litres ;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855452505,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/536e2ef_fermentiswb06.jpg?v=1753893666"},{"product_id":"lievito-fermentis-safcider-ab-1-gr-5","title":"Levure FERMENTIS Safcider AB-1 Gr.5","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLevure sèche Fermentis pour cidre Safcider AB-1.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLevure spécialement développée pour la production de tous types de cidres (même dans des conditions de fermentation difficiles).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- La levure fonctionne à un pH bas : à partir de 3.3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- Nécessite un faible apport d'azote : à partir de 150ppm d'azote assimilable par la levure\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- Excellente assimilation du fructose\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- Rapport sucre\/alcool : 16,3 g\/l pour 1% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- Niveau maximum de sulfites : 70 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e- Niveau de turbidité : minimum 50 NTU\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eDosage recommandé 20-30 g\/hl\u003c\/span\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855518041,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/808a658_safciderab1.jpg?v=1753893669"},{"product_id":"lievito-fermentis-saflager-s-189-gr-115","title":"Levure FERMENTIS Saflager S-189 11,5 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eLa levure sèche spécifique pour bière Fermentis S-189 à fermentation basse pour bières de style lager et pilsner provient de la brasserie Hürlimann en Suisse.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eLe profil et l'atténuation de cette souche de lager permettent de préparer des bières au goût assez neutre avec une buvabilité élevée.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSélectionné pour son arôme presque neutre, il est recommandé pour une grande variété de lagers et de pilsens.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eLevure adaptée aux bières Lager, Pilsner, Bock, Helles, American Lager...\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION:\u003c\/strong\u003e Basse\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE:\u003c\/strong\u003e 10-15°C\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTOLÉRANCE À L'ALCOOL:\u003c\/strong\u003e 10.4\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCCULATION:\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE:\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION:\u003c\/strong\u003e 2 sachets pour 20\/30 litres\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eESTERS TOTAux:\u003c\/strong\u003e (ppm) 30\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eALCOOLS TOTAux:\u003c\/strong\u003e (ppm) 170\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSUCRES RÉSIDUELS:\u003c\/strong\u003e 4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855550809,"sku":null,"price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/573fd79_s189.jpg?v=1753893672"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-cider-m02","title":"Levure MANGROVE JACK'S Cidre - M02","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche spécifique pour le cidre, elle exalte les arômes fruités et produit des esters caractéristiques. Fermentation haute, excellente tolérance à l'alcool, idéale pour les cidres complexes et aromatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette levure sèche a été spécialement conçue pour la fermentation du cidre. Elle se distingue par sa capacité à exalter au maximum les arômes fruités naturels des pommes et d'autres fruits, générant une quantité agréable d'esters qui confèrent complexité et fraîcheur au profil aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGrâce à sa fermentation haute et à sa tolérance notable à l'alcool, elle permet d'obtenir des cidres propres, bien équilibrés et riches en caractère. Sa floculation élevée garantit également un résultat limpide et professionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"965\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermentation : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature idéale : 18-30°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFloculation : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTolérance à l'alcool : Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUtilisation : 1 sachet pour 20-30 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans OGM\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1150\"\u003eDoses conseillées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÀ une température de 18-28°C, 1 sachet pour 23 litres de moût avec une densité initiale (OG) jusqu'à 1.050. Pour les moûts avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855616345,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/8c8e66b_m02.jpg?v=1753893675"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-mead-m05","title":"Levure MANGROVE JACK’S Hydromel – M05","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLevure sélectionnée pour la production d'hydromel, elle produit une quantité considérable d'esters et exalte les notes fruitées, surtout lorsqu'elle est fermentée à des températures plus basses.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eC'est une levure très résistante avec une haute tolérance à l'alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLevure qui résiste à des degrés d'alcool élevés de 18 ABV ; pour les hydromels très alcoolisés, une température de fermentation inférieure à 25 degrés est recommandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eL'hydromel fermenté avec cette levure est sec et corsé, avec un caractère fruité exceptionnel, frais et complexe à la fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePour une OG supérieure à 1,100, utiliser 2 sachets de 10 g pour 23 litres.\u003cbr\u003eAtténuation 95-100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFERMENTATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTEMPÉRATURE :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 15-30°C ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFLOCCULATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eATTÉNUATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 95 – 100 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855649113,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/mead_1.jpg?v=1753893677"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-empire-ale-m15","title":"Levure MANGROVE JACK'S Empire Ale - M15","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMangrove Jack's M15 est une levure sèche pour Ales anglaises, idéale pour les Bitter, Stout, Porter et Scottish Heavy. Elle donne du corps à la bière grâce à sa faible atténuation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche Mangrove Jack’s M15 est parfaite pour la production d’Ales de style anglais. Avec un niveau d’atténuation moyen-bas (70–75%), elle est idéale pour les bières où un corps plein et une finale douce sont recherchés. Recommandée pour les Bitter, Stout, Porter et Scottish Heavy, cette souche équilibre le malt et les arômes grillés, en maintenant la bière ronde et agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"834\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"832\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"858\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e 18–22 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"921\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e moyenne\/haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"946\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAtténuation :\u003c\/strong\u003e 70–75%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"991\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20–30 L de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1004\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855714649,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/m15_empire_ale_yeast-1.jpg?v=1753893680"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-bavarian-wheat-m20","title":"Levure MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat - M20","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMangrove Jack's M20 est une levure de fermentation haute pour les bières de blé, Weizen et Dunkel Weizen. Elle donne des notes de banane et d'épices avec une faible floculation pour des bières troubles et authentiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"451\"\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"451\" data-end=\"454\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche Mangrove Jack's M20 est la souche idéale pour la production de bières de blé de style allemand, telles que la Weizen et la Dunkel Weizen. Caractérisée par une fermentation de haute intensité aromatique, elle libère les esters de banane classiques et les notes épicées de girofle, en maintenant un équilibre élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSa faible floculation la rend parfaite pour obtenir des bières traditionnellement troubles, avec un profil authentique et riche en complexité. C'est une levure polyvalente, fiable et adaptée aux bières à forte teneur en alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1026\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e 18–30 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e faible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensité finale :\u003c\/strong\u003e moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e 1 sachet pour 20–30 L de moût\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePour OG \u0026gt;1.050 : utiliser 2 sachets\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855747417,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/m20.jpg?v=1753893683"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-belgian-wit-m21","title":"Levure MANGROVE JACK'S Belgian Wit - M21","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche Mangrove Jack's M21 pour bières blanches de style belge Blanche. Fermentation haute, caractère phénolique et profil complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche pour bière Mangrove Jack's M21, idéale pour les bières blanches traditionnelles de style belge Blanche. Cette levure à fermentation haute assure un bon équilibre, exalte les saveurs typiques du style et confère un caractère phénolique complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"584\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"607\"\u003eFERMENTATION :\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"633\"\u003eTEMPÉRATURE :\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"664\"\u003eFLOCCULATION :\u003c\/strong\u003e Moyenne\/haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"699\"\u003eDENSITÉ FINALE :\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"723\"\u003eUTILISATION :\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20-30 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"762\"\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"762\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"787\"\u003eDoses conseillées :\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 23 L de bière avec une densité initiale (OG) jusqu'à 1.050 ; pour les bières avec une OG \u003e 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855845721,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/m21_belgian_wit_yeast.jpg?v=1753893686"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-liberty-bell-ale-m36","title":"Levure MANGROVE JACK'S Liberty Bell Ale - M36","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLevure de fermentation haute pour la production d'ales avec un corps important et où le houblon est l'élément prédominant. Une levure qui fermente très rapidement, générant de délicats arômes fruités sans altérer le profil malté.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePeut produire de légers esters et un arôme de fruits rouges sans masquer les arômes de malt et de houblon.\u003cbr\u003eRecommandé pour les Pale Ale, Bitter, Strong Bitter et Golden Ale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eÀ une température de 16-22°C, 1 sachet pour 23 litres de bière avec une densité initiale (OG) allant jusqu'à 1.050. Pour les bières avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFERMENTATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Moyenne-Haute ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTEMPÉRATURE :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 18-23°C ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFLOCCULATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 74-78%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUTILISATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 1 sachet pour 20\/30 L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855911257,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/liberty_bell_ale-1.jpg?v=1753893688"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-french-saison-m29","title":"Levure MANGROVE JACK'S French Saison - M29","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche de haute fermentation M29 Saison pour bières épicées et fruitées. Atténuation élevée (85–90%), tolérance jusqu'à 14% ABV, idéale pour les Saison authentiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"424\"\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"424\" data-end=\"427\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche pour bière \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"484\"\u003eMangrove Jack’s M29 Saison\u003c\/strong\u003e est spécialement conçue pour les bières de style Saison. Elle confère un caractère unique, avec des notes épicées et fruitées qui subliment l'authenticité de ce style belge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGrâce à son atténuation élevée (85–90%) et sa tolérance à l'alcool jusqu'à 14% ABV, elle est idéale non seulement pour les Saisons classiques, mais aussi pour des bières plus fortes et complexes. Aux températures recommandées (26–32°C), elle libère un profil riche en esters et en épices qui confèrent à la bière une identité inimitable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"986\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e 26–32°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAtténuation :\u003c\/strong\u003e 85–90%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTolérance à l'alcool :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 14% ABV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20–30 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1207\"\u003eDoses recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1207\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÀ une température de 26–32°C, 1 sachet pour 23 litres de moût avec une OG jusqu'à 1.050. Pour les moûts avec une OG supérieure à 1.050, il est recommandé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823855976793,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/m29_french_saison_yeast.jpg?v=1753893691"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-belgian-tripel-m31","title":"Levure MANGROVE JACK'S Belgian Tripel - M31","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche pour bière Mangrove Jack's M31 Triple, caractérisée par un fantastique arôme fruité et épicé, très résistante à l'alcool. Cette souche est idéale pour les bières de style belge, grâce à son atténuation élevée qui développe des esters complexes, donnant à la bière corps, équilibre et une profondeur aromatique unique. Sans OGM. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eParfait pour les brasseurs amateurs et professionnels qui souhaitent obtenir des bières belges authentiques avec un profil aromatique intense et stable pendant la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"881\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermentation haute pour des bières propres et aromatiquement complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature recommandée : 18–28°C pour une fermentation optimale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFloculation moyenne\/haute, qui facilite le transfert et clarifie naturellement la bière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDosage recommandé : 1 sachet pour 23 L de bière avec une densité initiale (OG) jusqu'à 1.050 ; 2 sachets pour une OG supérieure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme fruité et épicé typique des bières belges, avec développement d'esters complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans OGM, idéal pour les bières naturelles et artisanales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1390\"\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRéactiver le sachet dans de l'eau tiède si nécessaire et ajouter au moût prêt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermenter entre 18 et 28°C. Des températures plus basses favorisent un profil aromatique plus propre et délicat, tandis que des températures plus élevées accélèrent la fermentation et intensifient les esters\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSurveiller la densité jusqu'à l'achèvement complet de la fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTransférer avec précaution pour ne pas perturber le sédiment de levure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1839\"\u003eNotes additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1839\" data-end=\"1842\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette levure convient non seulement aux bières belges traditionnelles, mais aussi aux interprétations modernes des styles tripel et blonde, offrant une polyvalence à ceux qui aiment expérimenter avec des ingrédients spéciaux ou des houblonnages particuliers. L'atténuation élevée garantit une finale sèche et propre, équilibrant la douceur et la complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823856173401,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/belgian_tripel-1.jpg?v=1753893694"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-belgian-ale-m41","title":"Levure MANGROVE JACK'S Belgian Ale - M41","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche pour bière Mangrove Jack's M41 à haute fermentation, spécialement créée pour la préparation de bières de style belge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElle présente une forte atténuation et une grande tolérance à l'alcool, pouvant gérer des degrés d'alcool allant jusqu'à environ 14 ABV, comme les Tripel et Quadrupel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe temps de fermentation pour les bières à haute teneur en alcool peut être prolongé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne plage de température comprise entre 22 et 28 degrés est recommandée pour éviter les phases de stagnation et obtenir un goût plus expressif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eElle peut fermenter des bières avec une OG de 1.050 et atteindre 1.010 en seulement 7 jours (attention, cette levure peut continuer à travailler jusqu'à atteindre une OG de 1.002-1.005).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDoses recommandées:\u003c\/strong\u003e À une température de 18-28°C, 1 sachet pour 23 litres de bière avec une OG jusqu'à 1.050. Pour les bières avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSTYLE:\u003c\/strong\u003e Ale, Tripel et bières à haute teneur en alcool\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION:\u003c\/strong\u003e Haute;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE:\u003c\/strong\u003e 24-30°C;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFLOCCULATION:\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ FINALE:\u003c\/strong\u003e Basse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION:\u003c\/strong\u003e 1 sachet pour 20\/30 litres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823856206169,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/belgian-ale.jpg?v=1753893697"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-new-world-strong-ale-m42","title":"Levure MANGROVE JACK'S New World Strong Ale - M42","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUne levure à fermentation haute recommandée pour le style ale.\u003cbr\u003eConvient à divers styles tels que l'IPA, la Double IPA, la Porter, l'Imperial Stout.\u003cbr\u003eUn goût neutre et propre qui rehausse les caractères du houblon et du malt.\u003cbr\u003eLe M42 a également un degré de floculation élevé et est peu sujet à l'autolyse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eÀ une température de 16-22°C, 1 sachet pour 23 litres de bière avec une OG jusqu'à 1.050. Pour les bières avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFERMENTATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTEMPÉRATURE : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e16-22°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFLOCCULATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 77-82%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUTILISATION : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1 sachet dans 20\/30 L\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTOLÉRANCE ALCOOL :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 12 ABV\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823857582425,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/newworld_strong_ale_m42.jpg?v=1753893700"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-us-weast-coast-m44","title":"Levure MANGROVE JACK'S US Weast Coast - M44","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLevure spécialement conçue pour les Ales de style américain ou les bières fortement houblonnées.\u003cbr\u003eUne levure propre et rapide qui met en valeur les caractéristiques des houblons.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eDoses recommandées :\u003c\/strong\u003e À une température de 18-28°C, 1 sachet pour 23 litres de bière avec une densité originale (OG) allant jusqu'à 1.050. Pour les bières avec une OG supérieure à 1.050, il est conseillé d'utiliser 2 sachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFERMENTATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTEMPÉRATURE : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18-24°C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFLOCCULATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDENSITÉ FINALE :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Haute\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUTILISATION : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1 sachet pour 20\/30 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823858598233,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/west.jpg?v=1753893703"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-californian-lager-m54","title":"Levure MANGROVE JACK'S Californian Lager - M54","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche pour bière Mangrove Jack's M54, conçue pour les bières à profil très propre et à fermentation haute (18–25°C). Cette souche ne produit pas d'arômes indésirables, elle exalte le malt et maintient le profil aromatique naturel de la bière sans formation de sulfures. Elle ne nécessite pas de lagering et tolère des teneurs en alcool allant jusqu'à 8,5%. Sans OGM, idéale pour les brasseurs amateurs et professionnels qui recherchent un résultat stable et propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"701\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature recommandée :\u003c\/strong\u003e 18–25°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e élevée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTolérance à l'alcool :\u003c\/strong\u003e moyenne-élevée, jusqu'à 8,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProfil propre qui exalte le malt sans arômes indésirables\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNe nécessite pas de lagering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"975\"\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRéactiver la levure sèche dans de l'eau tiède si nécessaire et ajouter au moût prêt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermenter à la température indiquée pour obtenir un profil aromatique équilibré et propre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSurveiller la densité jusqu'à la fin de la fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTransvaser avec précaution pour ne pas perturber le sédiment de levure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1321\"\u003eNotes supplémentaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1321\" data-end=\"1324\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette levure est idéale pour les styles de bière clairs ou à fermentation haute où l'on souhaite un goût propre et malté sans arômes sulfurés. Parfaite pour les pale ales, golden ales ou tout style où le malt doit être le protagoniste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823858631001,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/californian_lager_m54-1.jpg?v=1753893706"},{"product_id":"lievito-mangrove-jacks-bavarian-lager-m76","title":"Levure MANGROVE JACK'S Bavarian Lager - M76","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLevure sèche de fermentation basse Mangrove Jack's M76, idéale pour les Lager, Pilsner, Bock et les bières nécessitant un profil net. Ne produit pas de sulfures, exalte le malt sans masquer le houblon et tolère l'alcool jusqu'à 8%. Parfaite pour les bières à haute teneur en alcool. Sans OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eExalte le malt sans masquer le houblon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéale pour les Lager, Pilsner, Bock et les bières à haute teneur en alcool\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"525\"\u003eCaractéristiques principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: basse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature conseillée:\u003c\/strong\u003e 10–14 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFlocculation:\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensité finale:\u003c\/strong\u003e haute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 2 sachets pour 20–30 L de bière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNe produit pas de sulfures\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"859\"\u003eMode d'emploi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePour des températures inférieures à 14 °C, utiliser 2 sachets\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAjouter directement le contenu des sachets au moût prêt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFermenter à la température conseillée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSurveiller la densité jusqu'à la fin de la fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANGROVE JACK'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823858663769,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/bavarian_lager_m76-1.jpg?v=1753893708"},{"product_id":"lievito-fermentis-safale-be-134-gr-11","title":"Levure FERMENTIS Safale BE-134 Gr.11","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa levure sèche Fermentis Safale BE134 est une souche de levure typique recommandée pour les bières de style Saison belge. Cette levure se caractérise par des arômes fruités avec un caractère épicé et des notes de clou de girofle. Elle présente en outre une atténuation particulièrement élevée. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et faciles à boire.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTATION : \u003c\/b\u003eHaute\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTEMPÉRATURE : \u003c\/b\u003e18-28°C\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTOLÉRANCE À L'ALCOOL : \u003c\/b\u003e8%\u003cb\u003e\u003cbr\u003eATTÉNUATION : \u003c\/b\u003e90%\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUTILISATION : \u003c\/b\u003e50\/80 g\/hl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FERMENTIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823868035417,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/7ed15af_lievitofermentissafalebe134115grammi.jpg?v=1753893957"},{"product_id":"lievito-voss-kveik-lallemand-11-g","title":"Levure Voss Kveik Lallemand 11 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eKveik est un mot norvégien qui signifie levure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDans la tradition agricole norvégienne, le kveik était conservé par séchage et transmis de génération en génération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLalBrew® Voss supporte une large gamme de températures de fermentation entre 25-40 ° C (77-104 ° F) avec une plage optimale très élevée de 35-40 ° C (95-104 ° F).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDes fermentations très rapides sont obtenues dans la plage de température optimale avec une atténuation complète généralement en 2-3 jours. Le profil aromatique est cohérent sur toute la plage de température: neutre avec de subtiles notes fruitées d'orange et d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa floculation produit des bières claires sans filtration ni utilisation d'auxiliaires de process.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150626562393,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/600adbe_kveik_faa8e13e-23c8-4f80-b2ee-08800b957a8f.gif?v=1769428290"}],"url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/fr\/collections\/lieviti.oembed?page=2","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}