{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-special-fruit-250-g","title":"EICHENHOLZ-CHIPS ( Eichenspäne ) Special Fruit 250 g","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eZusammensetzung:\u003c\/b\u003e Französische Eiche mittel geröstet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eSensorische Aromaeigenschaften:\u003c\/b\u003e Würzige Noten, Toast, Schokolade, Karamell und Vanille, die die Fruchtigkeit und Komplexität erhöhen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003e\u003cb\u003eGeschmackseigenschaften am Gaumen:\u003c\/b\u003e Erhöht die Geschmeidigkeit, das Volumen und die Struktur, ohne übermäßige Tannine zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eEichenchips natur. Natürliche Eichenspäne ermöglichen es, die delikaten Aromen der Reifung in französischen Eichenfässern zu erhalten, die ein leicht fruchtiges und vanilliges Aroma verleihen. Eichenspäne eignen sich für English und Scotch Ales, in Stout, Porters, Brown IPA und einigen Bitters; sie werden auch in einigen dunklen Ales im belgischen Stil verwendet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eSie werden dem reifenden Bier oder Wein zugesetzt. Es wird empfohlen, sie vor der Verwendung etwa 15 Minuten lang dampfsterilisieren, um Kontaminationen zu vermeiden. Es ist ratsam, einen Hopfenfilter zu verwenden, um das Produkt leicht aus der Maische zu entfernen. Alternativ kann man einen Aufguss zubereiten, indem man die Eichenspäne 10-15 Minuten in wenig Wasser kocht und dann den gefilterten Sud je nach gewünschter Intensität zur Maische gibt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 15px;\"\u003eDosierung: 5 bis 30 g pro 10 Liter Maische.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824012214617,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/25d2adc_oakchips_253cf333-c95a-477e-896e-e962cb84678f.jpg?v=1753894956","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/de\/products\/oak-chips-scaglie-di-quercia-special-fruit-250-g","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}