{"product_id":"oak-chips-scaglie-di-quercia-barrique-gr-250","title":"OAK CHIPS ( Eichenholzspäne ) Barrique Gr.250","description":"\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eZusammensetzung:\u003c\/b\u003e franz. Eiche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eRöstung:\u003c\/b\u003e mittel +\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eAromatische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e simuliert die aromatische Wirkung von Barrique und verleiht dem Wein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003ekomplexe Noten von Trockenfrüchten und Röstaromen und hebt das Sortenaroma hervor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eGeschmackliche Eigenschaften:\u003c\/b\u003e erhöht Struktur und Süße.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eOak Chips natural. Natürliche Eichenspäne, die die feinen Aromen der Reifung in französischen Eichenfässern erzeugen und ein leicht fruchtiges und vanilliges Aroma verleihen. Eichenspäne sind in englischen und schottischen Ales, in Stouts, Porters, Brown IPAs und einigen Bitters geeignet; sie werden auch in einigen dunklen Ales nach belgischem Stil verwendet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eSie werden dem reifenden Bier oder Wein zugesetzt, eine Dampfsterilisation für etwa 15 Minuten vor der Verwendung ist ratsam, um Kontaminationen zu vermeiden. Es ist ratsam, einen Hopfenfilter zu verwenden, um das Produkt leicht aus dem Most zu entfernen. Alternativ können Sie einen Aufguss zubereiten, indem Sie die Eichenspäne 10-15 Minuten lang in etwas Wasser kochen und dann den gefilterten Sud je nach gewünschter Intensität dem Most hinzufügen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; color: #000000;\"\u003eDosierung: 5 bis 30 g pro 10 Liter Most.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823890547033,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/25d2adc_oakchips.jpg?v=1753894267","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/de\/products\/oak-chips-scaglie-di-quercia-barrique-gr-250","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}