Malzgebäck 1 kg
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Malzgebäck 1 kg
Einzigartiges und sehr spezielles belgisches Malz. Leicht auf 160 °C getrocknet.
Das Château Biscuit® Malz erzeugt einen ausgeprägten "gerösteten" Nachgeschmack. Es verleiht dem Bier ein Aroma und einen Geschmack von Brot und süßen Keksen. Es verleiht der Würze eine helle bis braune Farbe. Es wird verwendet, um den gerösteten Geschmack und das Aroma zu intensivieren, die Ale- und Lagerbiere charakterisieren, und verleiht ihnen die raffinierten Eigenschaften von Black- und Chocolate-Malzen. Es enthält keine Enzyme. Es muss mit Malzen mit hoher diastatischer Kraft gemischt werden.
Verwendung bis zu 25 % der Mischung
Geeignet für alle Spezialbiere, englische Ales, braune Ales und Porter.
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.