Hopfenpellets Columbus 250 g
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Hopfenpellets Columbus 250 g
Auch bekannt als Tomahawk, Zeus oder die kombinierte Abkürzung CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus). Der Columbus-Hopfen ist einer der beliebtesten, da sein besonders hoher Alpha-Säuregehalt ihn ideal als Bitterhopfen macht.
Der Alpha-Säurebereich von 14% bis 18% verleiht eine weiche Bitterkeit, die IPAs, Pale Ales und Imperial am besten charakterisiert.
Um das maximale Aroma aus dieser Doppelsorte zu erhalten, fügen Sie Columbus-Hopfen als Dry Hopping hinzu, und Sie werden einen scharfen Pfeffer- und Lakritzduft genießen, der Ihrem Bier hinzugefügt wird. Da Tomahawk und Zeus im Wesentlichen der gleiche Columbus sind, können sie in Ihrem Bier zusammen mit Chinook oder Nugget ersetzt werden.
ALPHA-SÄURE: 14-18 %
VERWENDUNG: Bitter & Aroma
HERKUNFT: USA
ALTERNATIVEN: Nugget, Chinook, Zeus
Beta: 4.5-6%
Co-H: 28-35%
Gesamtöle: 1.5-4.5 mL/100g
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.