Voss Kveik Hefe Lallemand 11 g
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Voss Kveik Hefe Lallemand 11 g
Kveik ist ein norwegisches Wort für Hefe.
In der norwegischen Bauerntradition wurde Kveik durch Trocknung konserviert und von Generation zu Generation weitergegeben.
LalBrew® Voss unterstützt einen großen Fermentationsbereich von 25-40 °C (77-104 °F) mit einem sehr hohen optimalen Bereich von 35-40 °C (95-104 °F).
Sehr schnelle Gärungen werden innerhalb des optimalen Temperaturbereichs erreicht, wobei die vollständige Dämpfung in der Regel innerhalb von 2-3 Tagen erfolgt. Das Geschmacksprofil ist über den gesamten Temperaturbereich hinweg konsistent: neutral mit subtilen fruchtigen Noten von Orange und Zitrusfrüchten.
Die Flockung erzeugt klares Bier ohne Filtration oder die Verwendung von Prozesshilfsmitteln.
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.