Hefe MANGROVE JACK’S Met – M05
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Hefe MANGROVE JACK’S Met – M05
Ausgewählte Hefe für die Metproduktion, produziert eine beträchtliche Menge an Estern und betont die fruchtigen Noten, besonders bei Fermentation bei niedrigeren Temperaturen.
Es ist eine sehr widerstandsfähige Hefe mit hoher Alkoholtoleranz.
Hefe, die hohen Alkoholgraden von 18 ABV standhält; für sehr alkoholische Met-Sorten wird eine Fermentationstemperatur unter 25 Grad empfohlen.
Der mit dieser Hefe fermentierte Met ist trocken und vollmundig, mit einem außergewöhnlichen fruchtigen Charakter, frisch und komplex zugleich.
OG über 1.100, verwenden Sie 2 Beutel à 10 g für 23 Liter.
Vergärungsgrad 95-100%
GÄRUNG: Ober;
TEMPERATUR: 15-30°C;
FLOCKUNG: Hoch
VERGÄRUNGSGRAD: 95 – 100 %
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.