Hefe MANGROVE JACK'S French Saison - M29

M29 Saison Trockenhefe für obergärige, würzige und fruchtige Biere. Hohe Vergärung (85–90%), Toleranz bis 14% ABV, ideal für authentische Saison-Biere.

Produktbeschreibung:
Die Trockenhefe Mangrove Jack’s M29 Saison ist speziell für Saison-Biere entwickelt. Sie verleiht einen einzigartigen Charakter mit würzigen und fruchtigen Noten, die die Authentizität dieses belgischen Stils unterstreichen.

Dank der hohen Vergärung (85–90%) und der Alkoholtoleranz bis 14% ABV ist sie nicht nur ideal für klassische Saisons, sondern auch für stärkere und komplexere Biere. Bei den empfohlenen Temperaturen (26–32°C) entwickelt sie ein reiches Ester- und Gewürzprofil, das dem Bier eine unverwechselbare Identität verleiht.

Hauptmerkmale:

Fermentation: Obergärig

Ideale Temperatur: 26–32°C

Flockung: Mittel

Vergärung: 85–90%

Alkoholtoleranz: bis 14% ABV

Anwendung: 1 Beutel für 20–30 L

GMO Free

Empfohlene Dosierung:
Bei einer Temperatur von 26–32°C, 1 Beutel für 23 Liter Würze mit einem OG bis 1.050. Für Würzen mit einem OG über 1.050 werden 2 Beutel empfohlen.