Hefe MANGROVE JACK'S Bohemian Lager - M84
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Hefe MANGROVE JACK'S Bohemian Lager - M84
Die Trockenhefe Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager ist ein klassischer untergäriger Stamm, perfekt für die Herstellung von eleganten und ausgewogenen Lagerbieren im tschechischen Stil. Diese kontinentale Hefe verleiht ein sauberes Geschmacksprofil, ideal für alle, die die Qualität der böhmischen Tradition suchen.
Geeignet für Biere bis zu 9% ABV, behält sie auch bei höheren Alkoholgehalten eine gute Vergärung bei, obwohl sie über 7% eine leichte Restsüße hinterlassen kann.
Perfekt für die Herstellung von tschechischen Lagern, Pilsnern, Helles und anderen untergärigen Bieren im europäischen Stil.
Fermentationstyp: Untergärig (trotz der Angabe „obergärig“ im Datenblatt ist der Stamm ein Lager)
Fermentationstemperatur: 10–15°C
Flockung: Hoch
Enddichte: Hoch
Anwendung: 2 Beutel für 20–30 Liter (empfohlen unter 14°C)
Alkoholtoleranz: Bis zu 9% ABV
GMO-frei
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.