Hefe FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5
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Hefe FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5
Die Fermentis Saflager S-23 ist eine hochwertige untergärige Hefe, ideal für die Herstellung von Lager, Pilsner, Bock, Helles und American Lager Bieren. Sie wurde vom VLB Forschungszentrum in Berlin ausgewählt und ist eine der beliebtesten Lagerhefen für ihr sauberes Aromaprofil und die geringe Esterproduktion, die ausgewogene, frische und sehr trinkbare Biere garantieren.
HAUPTMERKMALE:
Fermentationstyp: Untergärig (Lager)
Fermentationstemperatur: 11–24°C (optimal 12–15°C)
Flockung: Hoch – klares, leicht zu filtrierendes Bier
Enddichte: Mittel – perfekte Balance zwischen Körper und Trockenheit
Aromaprofil: Sauber, neutral, mit geringer Esterentwicklung
EMPFOHLENE DOSIERUNG:
Bei Raumtemperatur (18–24°C): 1 Beutel für 20–30 Liter Würze
Bei niedriger Temperatur (11–15°C): 2 Beutel für 20–30 Liter für eine kontrolliertere Fermentation
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.