{"product_id":"grue-di-cacao-del-ghana-100-gr","title":"Kakaonibs aus Ghana 100 g","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eSpezielle Single-Origin-Edition. Kakaonibs sind die wichtigsten Produkte, die aus der Verarbeitung von Kakaobohnen gewonnen werden. Insbesondere stellen die Nibs den wertvollsten und zartesten Teil dar, da sie aus der ersten Verarbeitungsphase der Bohnen ohne weitere Raffinationsschritte gewonnen werden. Nach der Reinigung werden sie mit einem Röster geröstet, der Feuchtigkeit und Bakterien entfernt, um dann zerkleinert zu werden, wobei sich die Schale von der Bohne löst, die grob zerkleinert wird, wodurch das Kakaogranulat entsteht. Das zerkleinerte Produkt wird je nach gewünschter Größe gesiebt, wobei weitere verbleibende Verunreinigungen abgesaugt werden. Die Nibs, die die Siebe passieren, werden dann weiter gemahlen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eVERWENDUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eKakaonibs werden in einigen Biersorten, insbesondere Stout und Porter, verwendet. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eNormalerweise werden sie in den letzten 10 Minuten des Kochens hinzugefügt, können aber auch während des Maischens oder als Dry Hopping hinzugefügt werden.\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823892545881,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/gruedicacao.jpg?v=1753894298","url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/de\/products\/grue-di-cacao-del-ghana-100-gr","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}