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Beschreibung
Sie erhöhen den Körper und die Schaumhaltbarkeit des Bieres und werden in Bière Blanche und einigen Stout-Bieren verwendet.
Es handelt sich um gelierte Getreideflocken, aus denen Zucker extrahiert werden kann, die dem Bier besondere Aromen verleihen.
Um die Umwandlung von Stärke in vergärbare Zucker zu erreichen, müssen sie zusammen mit Gerstenmalz (wie Pilsner oder Pale Ale) gemaischt werden.
Es handelt sich um gelierte Getreideflocken, aus denen Zucker extrahiert werden kann, die dem Bier besondere Aromen verleihen.
Um die Umwandlung von Stärke in vergärbare Zucker zu erreichen, müssen sie zusammen mit Gerstenmalz (wie Pilsner oder Pale Ale) gemaischt werden.
Agricola Vinciguerra
Agricola Vinciguerra in Ciampino (Provinz Rom) ist ein erfahrenes Unternehmen im Bereich Gartenbau und Landwirtschaft. Wir beschäftigen uns seit jeher mit Önologie und Olivenanbau und haben uns seit Jahren auch auf den Bereich des Homebrewing (hausgemachtes Bier) spezialisiert, wodurch wir zu einem Bezugspunkt für Liebhaber in der gesamten Region geworden sind.