{"title":"Esenti da iva","description":null,"products":[{"product_id":"la-tua-birra-fatta-in-casa-4-edizione","title":"La tua birra fatta in casa 4° edizione","description":"\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro LA TUA BIRRA FATTA IN CASA di Davide Bertinotti e Massimo Faraggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eOccorrerà imparare a conoscere le materie prime, le attrezzature, le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per fare una birra sempre migliore. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegheranno finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra perfetta: per sapere veramente che cosa si beve!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEdizione: Quarta edizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e Pagine: 288\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e Formato: 17x24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823862923609,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/6cd33b1_latuabirrafattaincasa.jpg?v=1753893821"},{"product_id":"gli-ingredienti-della-birra-il-luppolo","title":"Gli ingredienti della Birra : Il Luppolo","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eQuesto libro illustra magistralmente la natura del luppolo e le sue origini, e mostra come sfruttarne al massimo le caratteristiche durante il processo di birrificazione. Stan Hieronymus parte dalle basi della chimica del luppolo per poi esaminare il ruolo essenziale dei coltivatori e spiegare ai birrai come scegliere al meglio i luppoli di cui hanno bisogno. L’autore fornisce informazioni fondamentali e descrizioni per oltre 100 varietà di luppolo ed esplora le qualità e l’utilizzo del luppolo in un intero capitolo dedicato alla tecnica del dry hopping. Completano il volume 16 ricette da tutto il mondo, comprese quelle di alcuni tra i migliori birrai artigianali statunitensi.\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eTra gli argomenti trattati:\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Il luppolo e l’aroma\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Storia e futuro del luppolo\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Coltivare e raccogliere il luppolo\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Acquistare il luppolo\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Usare il luppolo nel birrificio\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Dry hopping\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Conservare il luppolo\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003e• Ricette da tutto il mondo\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823862956377,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/il-luppolo-1.jpg?v=1753893824"},{"product_id":"gli-ingredienti-della-birra-il-malto","title":"Gli ingredienti della Birra : Il Malto","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eSpesso i birrai chiamano il malto “l’anima della birra”. Questo volume scava nelle\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003ecomplessità di questo ingrediente chiave utilizzato in tutte le birre. Il libro fornisce una panoramica globale del mondo del malto, con un’attenzione principale all’orzo, seguito dal campo e lungo tutto il processo di maltazione.\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003ePartendo dalla storia, dallo sviluppo agricolo e dalla fisiologia del seme d’orzo, John\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eMallet (Bell’s Brewery Inc.) ci conduce attraverso la conversione enzimatica che avviene durante il processo di maltazione, per poi passare alla dettagliata descrizione di enzimi, reazioni di Maillard e malti speciali. Vengono affrontate le tematiche di qualità, analisi, selezione, conservazione e trattamento del malto.\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eQuesto libro è di grande importanza per tutti i birrai, a qualsiasi livello di esperienza, che vogliono imparare di più sul ruolo del malto, la spina dorsale della birra.\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eCollana: Grandi Passioni \u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eEdizione: Prima edizione\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003ePagine: 256\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eFormato: 17x24\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eISBN: 9788868953645\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eRilegatura: Brossura\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 14px;\"\u003eData di pubblicazione: Novembre 2016\u003c\/span\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823863578969,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/il-malto-1.jpg?v=1753893830"},{"product_id":"fare-la-birra-in-casa-guida-completa-per-gli-homebrewer-del-terzo-millennio","title":"Fare la birra in casa - Guida completa per gli homebrewer del terzo millennio","description":"\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eFare la birra in casa Seconda edizione\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eGuida completa per gli homebrewer del terzo millennio\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eUn libro che nasce con l’intento di spiegare con chiarezza e in maniera dettagliata come si produce birra in casa alla luce delle nuove tecnologie e delle ultime conquiste teoriche, dalla produzione in isobarico alla contropressione e al dry hopping. Un manuale esaustivo capace sia di prendere per mano il neofita e accompagnarlo passo dopo passo a produrre buona birra, che di rispondere ai dubbi e alla sete di conoscenza dell’homebrewer più evoluto in cerca di approfondimenti e consigli.\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eLe novità della seconda edizione:\u003c\/span\u003e\r\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eIncremento di 70 pagine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eMigliore organizzazione di contenuti e capitoli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eAmpliamento ricette \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eRevisione e ampliamento capitolo su contro-pressione e isobarico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eNuovo paragrafo sui lieviti più utilizzati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eNuovo paragrafo sulle tecniche avanzate di dry hopping\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e \t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eInserimento indice analitico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinciguerra SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823879995737,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0363\/3241\/files\/farelabirraincasa2edizione-1-e1707491243877.gif?v=1753894149"}],"url":"https:\/\/www.vinciguerra-srl.it\/collections\/esenti-da-iva.oembed","provider":"Vinciguerra SRL","version":"1.0","type":"link"}